Ферментированный чай в домашних условиях
Сейчас часто можно встретить в магазинах чай с интересным названием «Копорский» и изготовлен из очень полезного растения под названием Иван-чай. Он имеет терпкий вкус и нежный яблочный аромат. К тому же, имеет множество полезных свойств. А сделать его дома намного проще, чем может показаться на первый взгляд. Приступим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Листья Иван-чай 1 кг
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте Иван-чай.
Шаг 2
Пропустите листья через мясорубку с самыми крупными ячейками. Разложите на влажной ткани в один слой, сверху накройте еще одной влажной тканью.
Шаг 3
Оставьте на 14-15 часов.
Шаг 4
Расстелите бумагу на решетку духовки и уложите гранулы в один слой. Сушите в течении 1-1.5 часов при 60 градусах до сухого состояния.
Шаг 5
Возьмите 2 чайных ложки чая, залейте 300 мл кипятка и настаивайте 30 минут. Приятного чаепития!
Оценить рецепт
5.0
7
Наталия Заяц(Романова)
13.07.2024 11:32
Получился вкусный чай,который пьём,особенно зимой. ![]()
Лорик Трюм АВТОР
17.07.2024 21:16
Очень рада, что понравился.
Похожие рецепты
Фруктовый чай с чабрецом и пряностями
Вода горячая
Сахар
Апельсин
Яблоко
Груша
Корица
Лавровый лист
Бадьян
Чабрец или тимьян
Ароматный и вкусный чай понравится всем любителям пряных напитков. В нем так идеально перекликаются между собой все нотки добавленных ингредиентов, что вы обязательно запомните или запишите рецепт!
Калмыцкий чай
Вода
Молоко
Зеленый плиточный чай
Масло сливочное
Соль
Мускатный орех
Лавровый лист
Перец горошком
Бадан и дягиль
Пробовали калмыцкий чай? Вот и рецептик подоспел. Напиток очень специфический: либо он очень нравится, либо наоборот - совсем не подходит человеку. В любом случае стоит лично ознакомиться!
Марокканский чай с корицей и мятой
Вода
Мята свежая
Чай зеленый листовой
Лимон
Корица
Бадьян
Рецепт мятного чая с корицей из марокканской кухни. Подавать его можно как горячим, так и холодным. Получается одинаково вкусно. Чай освежает, бодрит и идеально подойдет для жаркого времени года.
Бодрящий зеленый чай
Вода
Зеленый чай
Лимон
Яблоко
Гвоздика
Имбирь молотый
Бодрящим может быть не только кофе, но и чай, и в этом вы убедитесь, приготовив его по моему рецепту! Чай получается просто непревзойденно ароматным и таким же вкусным!
Чай: 3 рецепта
Вода
Кипяток
Гибискус
Чай черный
Цедра апельсина
Кардамон
Мята
Эстрагон
Приглашаю вас на чаепитие, предлагаю на выбор три рецепта этого напитка. Освежающий мятный, бодрящий с кардамоном и с приятной кислинкой красный чай из гибискуса. Приятного чаепития!