Пикантные котлеты в перечных кольцах
Сочные и ароматные котлеты можно запечь в кольцах сладкого перца. Так будет вкуснее, ярче и интереснее! Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш домашний 500 Грамм
- Лук зеленый 1/2 Пучка
-
Зелень
1/2 Пучка
петрушка и сельдерей - Хлебные крошки 1/2 Стакана
- Яйца 2 Штуки
- Томаты протертые 1 Стакан
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Паприка молотая 1 Чайная ложка
- Черный перец 1 Щепотка
Шаг 1
![Смелите фарш из говядины и свинины. Добавьте мелко шинкованный зеленый лук и зелень петрушки, сельдерея.](https://img.povar.ru/mobile/72/cf/31/9c/pikantnie__kotleti_v_perechnih_kolcah-523902.jpg)
Смелите фарш из говядины и свинины. Добавьте мелко шинкованный зеленый лук и зелень петрушки, сельдерея.
Шаг 2
![Посолите и поперчите по вкусу, добавьте паприку, хлебные крошки и одно яйцо. Хорошо вымешайте фарш, отбейте несколько раз и уберите в холодильник на полчаса.](https://img.povar.ru/mobile/b0/68/9b/a8/pikantnie__kotleti_v_perechnih_kolcah-523903.jpg)
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте паприку, хлебные крошки и одно яйцо. Хорошо вымешайте фарш, отбейте несколько раз и уберите в холодильник на полчаса.
Шаг 3
![Сладкий перец вымойте, нарежьте кольцами, удалите семена и перегородки.](https://img.povar.ru/mobile/fc/0a/b2/0f/pikantnie__kotleti_v_perechnih_kolcah-523904.jpg)
Сладкий перец вымойте, нарежьте кольцами, удалите семена и перегородки.
Шаг 4
![Сформуйте шарики из фарша и уложите их в перечные кольца.](https://img.povar.ru/mobile/6d/4a/3a/df/pikantnie__kotleti_v_perechnih_kolcah-523906.jpg)
Сформуйте шарики из фарша и уложите их в перечные кольца.
Шаг 5
![Запанируйте котлеты в муке, обмакните во взбитое с солью яйцо.](https://img.povar.ru/mobile/43/0c/10/68/pikantnie__kotleti_v_perechnih_kolcah-523907.jpg)
Запанируйте котлеты в муке, обмакните во взбитое с солью яйцо.
Шаг 6
![Обжарьте на масле до румяной корочки с двух сторон.](https://img.povar.ru/mobile/07/67/c8/ff/pikantnie__kotleti_v_perechnih_kolcah-523908.jpg)
Обжарьте на масле до румяной корочки с двух сторон.
Шаг 7
![Залейте протертыми помидорами и тушите под крышкой на небольшом огне 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/11/fa/81/b0/pikantnie__kotleti_v_perechnih_kolcah-523909.jpg)
Залейте протертыми помидорами и тушите под крышкой на небольшом огне 20 минут.
Шаг 8
![Подавайте горячими со сложным гарниром. У меня на гарнир кабачки, жареные с картофелем и чесноком. Хорошо подойдут и макароны.](https://img.povar.ru/mobile/fa/21/34/74/pikantnie__kotleti_v_perechnih_kolcah-523911.jpg)
Подавайте горячими со сложным гарниром. У меня на гарнир кабачки, жареные с картофелем и чесноком. Хорошо подойдут и макароны.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Уштипцы](https://img.povar.ru/mobile/6a/95/22/79/ushtipci-598225.jpg)
![Котлеты Любительские](https://img.povar.ru/mobile/7b/80/41/69/kotleti_liubitelskie-360218.jpg)
![Котлеты Зимняя сказка](https://img.povar.ru/mobile/74/38/c6/43/kotleti_zimnyaya_skazka-326529.jpg)
![Котлеты с зеленью](https://img.povar.ru/mobile/56/e2/0c/24/kotleti_s_zeleniu-108529.jpg)