"Петушок" под шубой из селедки
Предлагаю всеми любимый салатик адаптировать к новогоднему столу в виде петушка! Ингредиенты оставить те же, а вот с украшением можно экспериментировать. Смотрите мой вариант!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сельдь слабосоленая 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Свекла 1 Штука
- Картофель 2 Штуки
-
Морковь
3-4 Штук
если мелкая, то больше - Майонез 100 Грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте продукты. Отварите овощи в разной посуде до готовности, картофель — 20 минут, морковь — 40 минут, свеклу — 1 час. Очистите луковицу. Селедку разберите на филе, снимите кожу, удалите голову, хребет и кишки. Максимально удалите косточки и порежьте ее на кусочки.
Шаг 2
Картофель очистите от кожуры, натрите на крупной терке. С помощью маленькой лопатки или ложечки начните выкладывать картофель, при этом стараясь придать салату форму головы петушка. Сделайте поверх картофеля майонезную сеточку.
Шаг 3
Следующий слой — сельдь и лук. Лучок должен быть мелко нарезан.
Шаг 4
Далее — морковь, майонезная сеточка. Я овощи не солю, так как использую майонез домашнего приготовления, соли в нем достаточное количество.
Шаг 5
Последний слой — свекла и майонез. Майонез я выдавила с помощью кондитерского мешка, стараясь оформить петушка. Глаз — колечко маслины.
Шаг 6
Оформите петушка морковкой: гребешок, клюв и "серьги". Из тонко порезанных маслин я сделала черные перышки. Петушок готов! Салату нужно время для пропитки не менее 30 минут.
Видео рецепт ""Петушок" под шубой из селедки"
![Видео рецепт](https://i.ytimg.com/vi/ohtLB7nL8d0/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
Похожие рецепты
![Салат Полосатик](https://img.povar.ru/mobile/3a/85/b0/c2/salat_polosatik-572348.png)
![Розовый салат](https://img.povar.ru/mobile/1d/d4/3f/63/rozovii_salat-590378.jpeg)
![Овощной витаминный салат](https://img.povar.ru/mobile/a4/ab/ef/58/ovoshnoi_vitaminnii_salat-427721.jpg)
![Свекольно-морковный салат с гранатом](https://img.povar.ru/mobile/15/97/00/6c/svekolno-morkovnii_salat_s_granatom-357079.jpg)