"Петушок" под шубой из селедки
2 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Вика Василенко

"Петушок" под шубой из селедки

Предлагаю всеми любимый салатик адаптировать к новогоднему столу в виде петушка! Ингредиенты оставить те же, а вот с украшением можно экспериментировать. Смотрите мой вариант!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сельдь слабосоленая 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Свекла 1 Штука
  • Картофель 2 Штуки
  • Морковь 3-4 Штук
    если мелкая, то больше
  • Майонез 100 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу

Шаг 1

Подготовьте продукты. Отварите овощи в разной посуде до готовности, картофель —  20 минут, морковь —  40 минут, свеклу —  1 час. Очистите луковицу. Селедку разберите на филе, снимите кожу, удалите голову, хребет и кишки. Максимально удалите косточки и порежьте ее на кусочки.

Подготовьте продукты. Отварите овощи в разной посуде до готовности, картофель — 20 минут, морковь — 40 минут, свеклу — 1 час. Очистите луковицу. Селедку разберите на филе, снимите кожу, удалите голову, хребет и кишки. Максимально удалите косточки и порежьте ее на кусочки.

Шаг 2

Картофель очистите от кожуры, натрите на крупной терке. С помощью маленькой лопатки или ложечки начните выкладывать картофель, при этом стараясь придать салату форму головы петушка. Сделайте поверх картофеля майонезную сеточку.

Картофель очистите от кожуры, натрите на крупной терке. С помощью маленькой лопатки или ложечки начните выкладывать картофель, при этом стараясь придать салату форму головы петушка. Сделайте поверх картофеля майонезную сеточку.

Шаг 3

Следующий слой — сельдь и лук. Лучок должен быть мелко нарезан.

Следующий слой — сельдь и лук. Лучок должен быть мелко нарезан.

Шаг 4

Далее — морковь, майонезная сеточка. Я овощи не солю, так как использую майонез домашнего приготовления, соли в нем достаточное количество.

Далее — морковь, майонезная сеточка. Я овощи не солю, так как использую майонез домашнего приготовления, соли в нем достаточное количество.

Шаг 5

Последний слой — свекла и майонез. Майонез я выдавила с помощью кондитерского мешка, стараясь оформить петушка. Глаз — колечко маслины.

Последний слой — свекла и майонез. Майонез я выдавила с помощью кондитерского мешка, стараясь оформить петушка. Глаз — колечко маслины.

Шаг 6

Оформите петушка морковкой: гребешок, клюв и "серьги". Из тонко порезанных маслин я сделала черные перышки. Петушок готов! Салату нужно время для пропитки не менее 30 минут.

Оформите петушка морковкой: гребешок, клюв и "серьги". Из тонко порезанных маслин я сделала черные перышки. Петушок готов! Салату нужно время для пропитки не менее 30 минут.

Похожий видео рецепт ""Петушок" под шубой из селедки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Дарья
26.11.2017 23:40
Такой смешной петушок! :laugh:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×