Песочный пирог с лимонной начинкой
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Евгения Рыженкова

Песочный пирог с лимонной начинкой

Если есть желание полакомиться выпечкой, лучше всего не бежать в ближайший магазин, а узнать, как приготовить песочный пирог с лимонной начинкой дома. Это отличное лакомство для всей семьи!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Маргарин 200 Грамм
  • Сахар 25 Грамм
    для начинки
  • Яйца 2 Штуки
  • Сода 1 Щепотка
  • Мука 2,5 Стакана
  • Лимон 2 Штуки
  • Сахар 1, 5 Стакана

Описание приготовления:

1. Для теста понадобится размягчить маргарин в микроволновке, смешать его с яйцами, содой, мукой и сахаром. Мешать нужно недолго. Больше половины теста следует выложить в форму и руками растянуть его там, аккуратно сформировать бортики, это основа будущего пирога.
2. Тщательно вымытые лимоны вместе с цедрой, но без косточек нужно прокрутить в мясорубке или в комбайне с сахаром.
3. Полученную начинку следует аккуратно выложить на пирог, не залезая за бортики. Перед выкладыванием стоит проверить, чтобы в тесте не образовались дыры, в них начинка может вытекать и подгорать.
4. Остаток теста понадобится для украшения. Из него можно сплести косички, скатать жгутики или же просто порезать на ровные полосы, которые следует сложить сеткой.
5. В разогретую духовку пирог ставится на полчаса, посередине приготовления можно смазать яйцом, чтобы тесто выглядело ярче, — и вкусный кисловато-сладкий пирог готов! Пробуйте!

Похожий видео рецепт "Песочный пирог с лимонной начинкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Arinka1
12.02.2020 04:25
Не рискнула добавить щепотку соды, положила 1.5 ч.л разрыхлителя и не промахнулась Удачно вышло.

Похожие рецепты

×