1 ч.

Песочное тесто для корзиночек

Длительные поиски способа приготовления идеального песочного теста привели меня к данному рецепту. Такое тесто, как правило, используется в качестве основы для знаменитого пирожного "Корзиночка".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука просеянная 270 грамм
Сахар 100 грамм
Масло сливочное 200 грамм
Крахмал картофельный 30 грамм
Ванильный сахар 1/2 штуки пакетика
Яичный желток 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Размягченное сливочное масло тщательно взбиваем миксером.

Шаг 2

Сахар измельчаем в пудру и добавляем к маслу. Повторно взбиваем.

Шаг 3

Вбиваем желток, засыпаем ванильный сахар. Взбиваем ещё раз.

Шаг 4

Смешиваем крахмал с мукой. Постепенно просеиваем в тесто муку, тщательно вымешивая руками.

Шаг 5

Скатываем тесто в шар, кладем его в холодильник на несколько часов. Готово! Приступайте к непосредственному созданию корзиночек.

Видео рецепт "Песочное тесто для корзиночек"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 5

Похожие рецепты

Корзинки из песочного теста

Мука Сливочное масло Маргарин Сахар Яичный желток Соль

Недалеко от дома у меня есть "советская" пекарня, которая делает пирожные и торты прямиком из детства. Они очень вкусные и сладкие. Одно из любых изделий — корзиночки. Я решила приготовить их дома.

45 мин

–

4.3

–

Постные корзиночки из песочного теста

Мука Масло растительное Вода Соль

Делюсь рецептом корзиночек из песочного теста, которые подойдут для постного меню и веганов. Они готовятся без сливочного масла, получаются хрустящими, рассыпчатыми и очень вкусными.

1 ч.

–

4.3

374

Песочное тесто для тарталеток

Мука Сливочное масло или маргарин Сахар Яйцо

Чтобы закуски на праздничном столе были не только вкусными, но и красивыми, предлагаю вам простой рецепт песочного теста для тарталеток. В них можно подавать салат, икру и все, что пожелаете.

45 мин

–

4.5

–

Песочные корзиночки с ягодами закрытые

Черника Мука пшеничная Масло сливочное Сахарный песок Крахмал Повидло персиковое Сахарная пудра Желток Разрыхлитель

Сегодня вы узнаете, как приготовить песочные корзиночки с ягодами (закрытые). Я называю их "корзиночки с сюрпризом". Рецепт такого блюда мне когда-то открыла бабушка. Теперь готовлю с удовольствием!

1 ч.

–

4.6

–

Песочные корзиночки с творожным кремом

Мука Фрукты Творог Сахар Сливочное масло Сметана Цедра апельсина Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо

Пирожные-корзиночки у меня ассоциируются с советскими сладостями. Достаточно грубое тесто для основы и какая-то масляная начинка. Но пора попробовать что-то поинтересней!

1 ч.

–

5.0

–

Корзиночки с белковым кремом по ГОСТу

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Вода горячая Джем Разрыхлитель Лимонная кислота Яйцо Пакетик ванильного сахара Соль

Корзиночки с белковым кремом были очень популярным и желанным лакомством в советские времена. Их продавали и в школьных буфетах, и в булочных, и в магазинах кулинарии и в любом кафе. Вспомним их вкус!

1 ч. 30 мин

4.9

391

Рождественские корзиночки (печенье)

Варенье Мука Сливочное масло Сахар Соль Желток Яйца

Эти фруктовые корзинки станут украшением любого чаепития! Они не только красивые, еще и очень вкусные. Кстати, вы можете запросто заменить начинку с сухофруктов на любимый джем.

2 ч.

–

5.0

347

Малиновые тарталетки

Молоко Мука пшеничная высший сорт Масло сливочное Сливки Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Мука пшеничная высший сорт Мука миндальная Разрыхлитель Желток Желтки Малина свежая Ванильный экстракт Соль Мята свежая Малиновый джем

Ароматное рассыпчатое тесто, восхитительно нежный английский заварной крем и свежая малина. Что может быть чудеснее подобного сочетания для летнего десерта? Выглядит очень презентабельно, а делается очень легко! Готовим!

1 ч.

–

4.0

333