Песочное тесто без яиц
1 ч. 0 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Dashuta

Песочное тесто без яиц

Когда вы ждете гостей или просто хотите порадовать себя и близких отличной выпечкой, такое тесто - беспроигрышный вариант, ведь мороки с ним минимум, а печенье из этого теста выходит восхитительное.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 2,5-3 Стакана
  • Масло сливочное 200 Грамм
  • Сахар 1 Стакан
  • Сметана 4 Ст. ложки
  • Соль 1/4 Чайных ложки

Шаг 1

Для начала нам нужно оставить сливочное мало на часик при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Затем выкладываем масло в миску и разминаем при помощи вилки.

Для начала нам нужно оставить сливочное мало на часик при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Затем выкладываем масло в миску и разминаем при помощи вилки.

Шаг 2

В миску с размягченным маслом насыпаем сахар и перетираем массу до тех пор, пока гранулы сахара не уменьшатся, если этого не сделать, гранулы сахара будут чувствоваться в готовом печенье или торте.

В миску с размягченным маслом насыпаем сахар и перетираем массу до тех пор, пока гранулы сахара не уменьшатся, если этого не сделать, гранулы сахара будут чувствоваться в готовом печенье или торте.

Шаг 3

В полученную массу добавляем соль и 2,5 стакана муки для начала, перетираем все руками до образования мелких крошек.

В полученную массу добавляем соль и 2,5 стакана муки для начала, перетираем все руками до образования мелких крошек.

Шаг 4

В мучные крошки кладем сметану и замешиваем тесто, при необходимости добавляем еще немного муки.

В мучные крошки кладем сметану и замешиваем тесто, при необходимости добавляем еще немного муки.

Шаг 5

Готовое тесто должно быть мягким, эластичным и обязательно однородным. Оборачиваем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 минут, после этого можно смело приступать к раскатке.

Готовое тесто должно быть мягким, эластичным и обязательно однородным. Оборачиваем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 минут, после этого можно смело приступать к раскатке.

Похожий видео рецепт "Песочное тесто без яиц"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×