1 ч. 15 мин

Песочная галета со сливой

В поисках нового теста для сладкой выпечки, я решила остановить выбор на очень простом, но оригинальном варианте. Рассыпчатая структура с мягким вкусом сочетается с сочной фруктовой начинкой. Читайте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 100 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Слива 400 грамм
Вода холодная 2 ст. ложки
Сахар коричневый 4 ст. ложки 2 ст. ложки - в тесто, 2 ст. ложки - в начинку
Ванилин, стручок 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Займитесь тестом. Масло разомните вилкой или ножом с сахаром.

Шаг 2

Затем добавьте воду, и замешайте тесто. Уберите его под пищевую плёнку в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Удалив косточки, сливу нарежьте дольками.

Шаг 4

Из стручка ванили ножом вытащите семена, затем раздавите их в ступке вместе с сахаром.

Шаг 5

Готовое тесто раскатайте между двумя листами пекарской бумаги в пласт 5 мм толщиной.

Шаг 6

Далее переложите тесто в форму для выпечки. В центр выложите сливы. Сверните края, а сверху всыпьте сахар с ванилью.

Шаг 7

Запекайте галету в течение 30 минут при 180 градусах. Можно подать её с пломбиром. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Галета со сливами

Ледяная вода Мука Сливочное масло Сахар Жареный миндаль Соль Сливы

Если вы любите экспериментировать на кухне, этот рецепт для вас! Здесь вы узнаете, как приготовить галету со сливами, невероятно вкусный открытый пирог, начинку которого можно сделать и фруктовой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Галета с летними ягодами

Ягоды Мука Масло сливочное Сахар Вода холодная Сметана Крахмал Сахар Соль Цедра лимона Сок лимона Соль Желток

Галета с ягодами так называется, потому, что тесто, в которое завернуты фрукты, - песочное простое. Его можно сделать достаточно быстро или купить в магазине. Галету с ягодами подавайте с мороженым!

2 ч.

–

5.0

–

Галета "Обрусевший француз"

Куриное филе Шампиньоны Мука пшеничная Сливки 15-20% Лук Масло сливочное Сыр твердый Укроп Вода ледяная Крахмал Мускатный орех Соль Соль Черный перец

Сытная выпечка является незаменимой во время сытного перекуса, поэтому расскажу, как приготовить галету "Обрусевший француз", пирог из песочного теста с начинкой из курицы, шампиньонов и лука.

2 ч.

–

5.0

–

Пирог песочный со свежими сливами

Слива Мука Сливочное масло или маргарин Сахар для посыпки слив Сахар Молотая корица Яйцо

Рецепт приготовления песочного пирога со сливами и корицей.

40 мин

–

3.6

–

Песочный сливовый пирог

Сливы Мука Маскарпоне Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Сахар Разрыхлитель Корица Яйцо Яйцо куриное Соль

Этот пирог понравится любителям песочных пирогов: тоненькое хрустящее тесто и много начинки. В нашем случае тесто будем натирать на терке, а начинка состоит из сырного слоя и слив.

1 ч.

5.0

290

Рогалики со сливой

Мука Вода Сахар Сухие дрожжи Соль Сливы

Рогалики со сливами получаются очень вкусные и ароматные. Лучше всего они сочетаются с чаем или стаканом молока. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Галета с вишней

Вишня Мука Сахарный песок Сливочное масло Ледяная вода Сахарная пудра Крахмал

Галета - это французский пирог нормандского происхождения, готовится с разными начинками. Галета с вишней - это особый смак. Приготовить такую галету очень просто, убедитесь сами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

267

Крепы со сливой, рикоттой и медом

Сливы Сыр рикотта Мята Сливочное масло Мед Сливочное масло Мед Крупные яйца Соль Мускатный орех Молотая корица Лимонный сок Поджаренные и измельченные фисташки или миндаль Мед

Рецепт приготовления французских блинчиков со сливами, мускатным орехом, корицей, медом, рикоттой и листьями мяты.

30 мин

–

4.5

–