Персиковые шашлыки

Рецепт приготовления необычного вегетарианского блюда, которым можно приятно порадовать всех окружающих в любой сезон.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Персик 1 Штука
Груша 1 Штука
Сыр Моцарелла 50-60 Грамм
Фиги 2-3 Штук
Соус "Песто" 1 Ст. ложка
Деревянные палочки для шашлыка 6 Штук

Количество порций

Шаг 1

1. Фрукты помыть, очистить от косточек и кожицы, достаточно крупно и равномерно порезать.

Шаг 2

2. Сыр моцарелла порезать плоскими кусочками, немного меньшими по размерам, чем фрукты.

Шаг 3

3. На палочку по очереди нанизывать кусочки фруктов и сыра в наиболее привлекательной для вас последовательности, начиная и оканчивая обязательно персиком. Например, персик-моцарелла-фига-персик-груша-персик, и снова повторить с начала.

Шаг 4

4. Получившиеся шашлыки сложить на красивую тарелку, полить соусом «Песто» (смесь толченого оливкового масла, базилика, сыра и специй) и сразу же подавать заждавшимся гурманам.