40 мин

Перцы "Тако"

Предлагаю вам для горячей закуски перцы "Тако". Горячая она и в прямом, и в переносном смысле. Остро! Скажу честно, я наелась одним таким перчиком. Ведь в нем мясной фарш, рис, кукуруза, фасоль.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукуруза 1/2 стакана консервированная
Лук 1 штука
Перец болгарский 3 штуки крупный
Томат 2/3 стакана в собственном соку
Чеснок По вкусу
Авокадо 1 штука
Сыр 100 грамм твердых сортов
Рис 1/2 стакана
Фарш мясной 300 грамм индюшатина
Соль По вкусу
Масло оливковое 2-3 ст. ложек
Сок лимона 1 ст. ложка
Фасоль чёрная 1/2 стакана консервированная
Специя "Тако" 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рис промойте в прохладной воде 7 раз, отварите в чистой воде (1:2) до готовности, слейте. Овощи вымойте, лук очистите.

Шаг 2

У перца срежьте верхушки, удалите сердцевину и семена. Поставьте запекаться в духовку при 180 °С на 20 минут.

Шаг 3

В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мясной фарш до румяной корочки, добавьте измельченный лук, приправьте "Тако", готовьте еще 1 минуту.

Шаг 4

Добавьте кукурузу, рис, фасоль и перемешайте.

Шаг 5

Влейте измельченные томаты в собственном соку, тушите 5 минут.

Шаг 6

Добавьте натертый на мелкой терке сыр (50 г), перемешайте и снимите с огня. Посолите по вкусу.

Шаг 7

Наполните готовой начинкой перец, сверху присыпьте оставшимся сыром. Отправьте запекаться в духовку на 15 минут до расплавления сыра.

Шаг 8

Для гуакамоле мякоть авокадо разомните в пюре и соедините с лимонным соком, чесноком, солью, оливковым маслом (1 ст. л.).

Шаг 9

Подавайте готовые перцы "Тако" с ложкой гуакамоле и тертым сыром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Ульяна

04.01.2020 11:45

Класс! Вкусные перчики. По сути можно в начинку добавлять все, что имеется в холодильнике!

Татьяна

25.12.2019 11:00

Мне понравился такой вариант фаршированных перцев!!! Еще полила соевым соусом :smile:

Юлия

17.02.2019 16:25

Богатый вкус, невозможно с одного кусочка распробовать) Очень вкусные и сочные!

Glorija

14.02.2019 01:20

Обычные перцы необычно фаршированные :laugh:

очень вкусные и ароматные, спасибо!

Baburkina

08.02.2019 04:30

Вау! Нежные, ароматные, сочные перцы! Спасибо, отличный рецепт :happy:

Похожие рецепты

Тако с креветками

Фиолетовая капуста Креветки Сметана Авокадо Лайм Помидор Оливковое масло Шалот Острый перец Зубчик чеснока Тортилья Соль и перец Сок лайма Соль и чили

Даже если вы не относите себя к поклонникам мексиканской кухни, обязательно попробуйте повторить в домашних условиях этот классный вариант, как приготовить тако с креветками и овощами. Рекомендую!

20 мин

–

5.0

–

Соус "Тако"

Уксус 9% Зелень петрушки Оливковое масло Красный молотый острый перец Тмин Паприка молотая Кориандр Черный свежемолотый перец Сахар Соль Томаты Чеснок Репчатый лук Орегано (душица) Острый зеленый перец

Предлагаю опробовать рецепт приготовления традиционного мексиканского соуса "Тако". Он очень вкусный, имеет пряный, жгучий, освежающий вкус и подходит практически ко всем блюдам! Смотрите рецепт!

45 мин

–

3.8

–

Тако Де Раджас Кон Крема

Мексиканский крем-соус Сливочное масло Чили поблано Луковица Соль Кукурузные лепешки

Рецепт приготовления мексиканской закуски на ужин.

25 мин

–

4.8

–

Мини-тако (мексиканская закуска)

Куриное филе отварное Сыр Растительное масло Кукуруза консервированная Свежая зелень Лук Помидор Перец чили Тортильи Соль Перец

Традиционные тако являются оригинальной мексиканской закуской. А если приготовить их в мини-формате, получится очень хороший перекус. Получаются тако очень вкусными и сытными благодаря начинке.

1 ч.

–

4.0

–

Мексиканское тако

Фарш Вода Кукурузная мука Растительное масло Луковица Специи для тако Листья салата Помидоры Сыр

Для любителей пикантной мексиканской кухни хочу предложить попробовать сделать в домашних условиях одно из самых, пожалуй, известных блюд — тако. Классная закуска и полноценный перекус одновременно.

1 ч.

4.9

–

Тако с фасолью

Измельченные томаты Белая фасоль консервированная Красная фасоль консервированная Кукуруза консервированная Постный майонез Маслины Вода Лимонный сок Сухой чеснок Пшеничные лепешки Салатные листья Кориандр Паприка Куркума Соль Перец чили Сухой лук

Тако - традиционное мексиканское блюдо. Оно состоит из лепешки тортильи с начинкой. Вариантов начинок множество, я предлагаю приготовить тако с пряной фасолью в хрустящей пшеничной лепешке. Такой вариант идеально подойдёт в качестве сытного, но не тяжёлого обеда или ужина.

30 мин

–

5.0

–

Тако с курицей

Куриное филе Сыр Сметана Соус сальса Помидоры Листья салата Зелень Зелень Тортилья Специи

Тако - традиционное мексиканское блюдо. Главным составляющим этого блюда является тортилья - мексиканская лепёшка. На неё кладётся начинка. Например, курица. Итак, готовим тако с курицей!

30 мин

–

4.5

–

Тако с авокадо

Чесночная соль Авокадо Луковица Кукурузные лепешки Кинза Острый соус с перцем

Рецепт приготовления мексиканского блюда тако с оригинальной начинкой из авокадо.

25 мин

–

2.9

137

Фаршированные половинки перца в духовке

Перец Фарш Рис Сметана Свежая зелень Томатная паста Луковица Морковь Соль Перец Паприка

Когда под рукой сладкий перец, возникает идея о том, чтобы его нафаршировать. Но не всегда его форма и размеры позволяют это. В таких случаях можно сделать фаршированные половинки перца в духовке.

1 ч.

–

4.6

207

Мексиканский фаст фуд

Сыр Мед Лимонный сок Перец халапеньо Кориандр Молотый красный перец Чеснок Сушеный лук Соль Тмин Копченый красный перец Черный перец Помидоры Куриная грудка Тортильи Растительное масло

Захотелось чего-то необычного на ужин, но лень долго стоять на кухне? Предлагаю рецепт мексиканского фаст фуда. Одним из самых ярких блюд фаст фуда этой страны является такос с курицей.

30 мин

3.4

–