Печеные кабачки в духовке
Печеные кабачки в духовке — это отличная овощная закуска. Ее можно подавать как холодной, так и в горячем виде. Если вы являетесь вегетарианцем, то такое блюдо станет настоящей находкой! Пробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 3 штуки
- Соус песто 1 ст. ложка
- Сыр твердый (тертый) 1 ст. ложка
- Сухари панировочные 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Кабачки хорошенько вымойте, обрежьте их с обеих сторон. Очищать от кожуры не надо. Разрежьте каждый овощ на две части. Выбирайте молодые кабачки, они нежные и вкусные. Также вы можете использовать цукини.
Шаг 2
Возьмите небольшую мисочку и поместите в нее панировочные сухари, натертый на терке твердый сыр и соус "песто". Его можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно, измельчив листья базилика, чеснок и смешав с оливковым маслом. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3
Смесь должна получиться не рассыпчатой. Если она слишком сухая, то добавьте больше соуса песто. По желанию вы можете присолить получившуюся смесь.
Шаг 4
Выложите смесь ложкой на половинки кабачков. Хорошенько разровняйте по всей поверхности. Можете посыпать любимыми специями или травами.
Шаг 5
Смажьте противень растительными маслом без запаха. Выложите на него кабачки и поставьте в духовку. Ее следует разогреть до ста восьмидесяти градусов. Выпекайте блюдо до полной готовности 30 минут.
Похожие рецепты
