Печенье "Улыбка"
Оригинальное, красивое и веселое печенье "Улыбка" в домашних условиях можно сделать к детскому празднику и просто для поднятия настроения.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахарная пудра 100 Грамм
- Сливочное масло 125 Грамм
- Мука 200-250 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Молоко 2 Ст. ложки
- Крахмал 3 Ст. ложки
- Разрыхлитель 1 Щепотка
- Ванилин 1 Щепотка
- Какао 2 Ст. ложки
- Пищевой краситель - По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Для начала необходимо приготовить довольно простое тесто. Соединить желтки с мягким сливочным маслом, крахмалом, разрыхлителем, ванилином и мукой. Все тщательно перемешать, влить немного молока и замесить тесто.
Шаг 2
2. Разделить его на 3 неравные части. В одну добавить какао и как следует вымешать, чтобы тесто было однородного цвета. Одну часть теста соединить с красным или розовым красителем.
Шаг 3
3. Шоколадное тесто разделить пополам и сказать из него тоненькие колбаски.
Шаг 4
4. Красное тесто скатать в колбаску, а затем размять немного. В рецепт приготовления печенья "Улыбка" можно использовать и натуральный краситель (сок свеклы, например).
Шаг 5
5. От обыкновенного теста отщипнуть кусочку и также скатать колбаской.
Шаг 6
6. Оставшееся тесто раскатать на рабочей поверхности прямоугольником.
Шаг 7
7. В серединку выложить кусочек светлого теста.
Шаг 8
8. Теперь можно собирать печенье "Улыбка" в домашних условиях. По края от белого теста выложить шоколадные колбаски, а сверху - красную.
Шаг 9
9. Аккуратно, плотно прижимая, свернуть тесто рулетиком. Духовку к этому времени уже можно разогреть.
Шаг 10
10. Острым ножом нарезать средние по толщине печенья. Вот такой простой рецепт печенья "Улыбка", а какой невероятный результат.
Шаг 11
11. Выложить печенье в форму для запекания или на противень и отправить в духовку буквально на 10-12 минут.
Видео рецепт "Печенье "Улыбка""
