Печенье шоколадно-мятное

Среди всего разнообразия рецептов печенья хочется найти интересные варианты, чтобы порадовать своих близких. Для этого расскажу, как приготовить печенье шоколадно-мятное: ароматное, вкусное, сладкое!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Черный шоколад 50 Грамм
какао 70%
Сливочное масло 50 Грамм
Мука 200 Грамм
Сахар 200 Грамм
Сахарная пудра 100-120 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Мятное масло 0,3 Чайных ложки
Яйцо куриное 2 Штуки
Какао-порошок 80 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала сливочное масло и шоколад измельчите и растопите на водяной бане. Затем добавьте сахар и подержите смесь на водяной бане до полного растворения сахара, постоянно помешивая.

Шаг 2

2. Снимите смесь с огня и дайте ей остыть. Добавьте яйца и хорошо размешайте. Добавьте экстракт мяты, какао и разрыхлитель. Добавьте просеянную муку и перемешайте.

Шаг 3

3. Накройте тесто пищевой пленкой и отправьте в холодильник на три часа для остывания. От теста отщипните кусочки величиной с грецкий орех, обильно обваляйте их в сахарной пудре.

Шаг 4

4. Выложите печенье на застеленный пергаментной бумагой противень на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 15 минут. Приятного аппетита!