Печенье "Шакер чурек"

40 мин

20

Антон Сорока

Печенье "Шакер чурек"

Сладкое, ароматное печенье, которое просто тает во рту – это отличная выпечка. Она украсит стол по любому поводу. Рецепт, как приготовить печенье "Шакер чурек", принадлежит к азербайджанской кухне.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 200 грамм
Сахарный песок 1 стакан
Яйцо 1 штука
Мука пшеничная 3 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Масло заранее достаю из холодильника. В миску выкладываю размягченное сливочное масло, всыпаю сахар и добавляю яйцо.

1. Масло заранее достаю из холодильника. В миску выкладываю размягченное сливочное масло, всыпаю сахар и добавляю яйцо.

Шаг 2

2. С помощью миксера превращаю массу в однородную крошку (на это у меня ушло около 10 минут).

2. С помощью миксера превращаю массу в однородную крошку (на это у меня ушло около 10 минут).

Шаг 3

3. Муку заранее просеиваю и добавляю ее небольшими порциями (у меня ушло почти три стакана, возможно понадобится меньше).

3. Муку заранее просеиваю и добавляю ее небольшими порциями (у меня ушло почти три стакана, возможно понадобится меньше).

Шаг 4

4. Замешиваю мягкое и эластичное тесто, ни в коем случае не забиваю его мукой.

4. Замешиваю мягкое и эластичное тесто, ни в коем случае не забиваю его мукой.

Шаг 5

5. От общей массы отщипываю небольшие кусочки и скатываю их в шарики. Выкладываю печенье на противень.

5. От общей массы отщипываю небольшие кусочки и скатываю их в шарики. Выкладываю печенье на противень.

Шаг 6

6. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до образования бледной желтой корочки, ни в коем случае не зажариваю его, иначе вместо воздушного печенья получится сухарь (примерно 7-12 минут).

6. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до образования бледной желтой корочки, ни в коем случае не зажариваю его, иначе вместо воздушного печенья получится сухарь (примерно 7-12 минут).

Видео рецепт "Печенье "Шакер чурек""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Печенье

Оценить рецепт

4.7 15

Похожие рецепты

Шакер чурек

Мука Сахар Яйца Топленое сливочное масло Ванилин

Сладкие, просто тающие во рту песочные печенья - выпечка на любой случай, порадует и гостей, да и просто с чаем тоже вкусно будет. Рецепт шакер чурека поможет Вам приготовить сладость дома.

1 ч.

4.0

–

Кята "Бакинская"

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Сахар Ванильный сахар Сода Яйцо куриное Соль

Кята "Бакинская" — замечательное печенье азербайджанской кухни. Мягкое внутри и хрустящее снаружи, ароматное и очень вкусное. Шикарное печенье из минимума ингредиентов, которые есть у любой хозяйки.

1 ч. 20 мин

4.6

–

Торт из галетного печенья без выпечки

Печенье галетное Молоко Сахар Кофе Мука пшеничная Крахмал Яйцо Какао-порошок

Для случая, когда нет желания или возможности возиться с тестом, есть отличный вариант торта из галетного печенья без выпечки. Для десерта достаточно сварить крем, и собрать торт. Давайте приготовим!

8 ч.

4.5

–

Итальянское песочное печенье

Мука Сливочное масло Вода тёплая Сахар Разрыхлитель теста

Итальянское печенье на основе сахарного песочного теста, очень нежное и вкусное. Идеально с чашечкой кофе или чая. Такое печенье делают в форме рогаликов, капель или бубликов.

30 мин

5.0

400

Мутаки

Мука просеянная Масло сливочное Грецкие орехи измельченные Сметана Сахар Разрыхлитель Кардамон Мускат Желтки яичные Соль Ванилин Белок яичный

Это невероятно вкусные трубочки из рассыпчатого теста с ароматной ореховой начинкой. Поверьте, эта восточная сладость ну просто не может не понравиться!

1 ч.

3.9

–

Кутабы с мясом

Мука Баранина Сливочное масло Сметана Вода Гранатовый сок Растительное масло Репчатый лук Соль Черный молотый перец Корица

Некоторые блюда незаслуженно остаются без внимания. Может быть, надо стать тем человеком, который внесёт такие рецепты в массы? Сегодня я попробую это сделать. Покажу, как приготовить кутабы с мясом.

1 ч.

5.0

–

Десерт фламбе

Ягоды Мороженое Сахар Масло сливочное Коньяк Блины

Когда кажется, что жизнь стала слишком серой и обыденной, а привычные сладости больше не греют душу, настает повод придумать нечто экзотическое и нетривиальное! Вот, как приготовить десерт фламбе.

45 мин

4.7

252

Пахлава азербайджанская

Мука пшеничная Грецкие орехи Сахар Молоко Масло топленое Вода Мед Ванильный сахар Дрожжи сухие Яйцо Шафран Желток

Только от одного вида этой сладости начинают течь слюнки!!! Это потрясающее лакомство из слоеного теста с орехово-сахарной начинкой пропитанное медовым сиропом - заманчиво, не правда ли?

2 ч.

4.4

–

Гречневая запеканка-суфле

Гречневая крупа Морковь Масло сливочное Луковица Чеснок Яйца куриные

Запеканка из гречневой крупы, изготовленная по типу суфле, это простое и в то же время необычное блюдо, рецепт которого выручит, когда необходимо найти применение каше, оставшейся от обеда или ужина.

45 мин

5.0

–

Омлет с творогом в мультиварке

Творог Молоко Зеленый горошек Сливочное масло Яйца Соль

Ваш малыш не ест такой полезный творог? Тогда попробуйте рецепт приготовления омлета с творогом в мультиварке, где ребенок его просто не почувствует и съест с большим удовольствием.

25 мин

4.8

140

Лепешки на сковороде без дрожжей

Мука Вода Соль

Если вам нравится простая и незатейливая пища, приготовьте самые обычные лепешки на сковороде. Кстати, готовятся они без дрожжей. Отлично подойдут на завтрак или полдник.

50 мин

4.7

–

Быстрый сырный пирог

Сыр Мука Маргарин Сметана Зелень Сметана Сода Лук Яйцо

Далеко не у каждой хозяйки есть время на приготовление пищи. Таков наш век: все время спешим куда-то. Поэтому важно уметь готовить на скорую руку. Я расскажу, как приготовить быстрый сырный пирог.

40 мин

4.5

–

×