Печенье с вареньем (джемом)

Большая часть покупных сладостей с вареньем содержит много фруктозы, поэтому они не совсем для детей, да и многих взрослых. Научу вас полезному рецепту, как приготовить печенье с вареньем (джемом).

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 120 Грамм
Овсянка 0,5 Стакана
Яйца 1 Штука
Мед 0,5 Стакана
Миндаль 0,5 Стакана
Корица 0,5 Чайных ложки
Цельнозерновая мука 1,5 Стакана
Соль 1 Щепотка
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Миндальный экстракт 1 Чайная ложка
Варенье (джем) По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. В миску выложите мягкое сливочное масло. Взбейте его миксером до образования пушистой массы.

Шаг 2

2. Добавьте мед, яйца, ванильный и миндальный экстракт, смешайте все.

Шаг 3

3. В другой миске смешайте муку, соль, разрыхлитель, корицу.

Шаг 4

4. Добавьте сухие ингредиенты к жидким и смешайте.

Шаг 5

5. Получится густое тесто, что больше напоминает кашу.

Шаг 6

6. Добавьте в тесто овсянку и нарезанный крупно миндаль, перемешайте.

Шаг 7

7. Разделите тесто на 24 части и сформируйте из каждой небольшой шарик (условно разделите все тесто на 2 порции).

Шаг 8

8. Смажьте формы для выпечки растительным маслом. Сформируйте небольшую лепешку и выложите на дно (можно использовать любые формы для выпечки). Заполните все формочки тестом, сформировав небольшие бортики, чтобы в процессе выпечки начинка оставалась внутри.