Печенье с кунжутом "Чиполлино"

Многие берут на перекус крекеры или снеки. Я нашла отличную альтернативу этим изделиям. Это печенье с кунжутом и зеленым луком. Оно хорошо утоляет голод и не прибавляет лишние килограммы. Делюсь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кунжут 50 Грамм
Лук зеленый 60-80 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Сметана 100 Грамм
Отруби 50 Грамм
овсяные или ржаные
Мука пшеничная 260 Грамм
Разрыхлитель для теста 10 Грамм
Соль 3 Грамма

Количество порций

Калорийность

393 ккал

Калорийность

8 г

Белки

24 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Обжарьте на сухой сковороде кунжут.

Шаг 3

Зеленый лук вымойте, просушите. Мелко нарежьте.

Шаг 4

В чаше смешайте сухие ингредиенты: муку пшеничную, отруби, разрыхлитель для теста, соль.

Шаг 5

К сыпучим продуктам добавьте сметану. Натрите на терке холодное масло. Содержимое чаши перетрите слегка руками.

Шаг 6

Добавьте обжаренный кунжут, нарезанный лук. Начните замес теста ложкой.

Шаг 7

Как только тесто станет трудно перемешивать, месите руками. Сначала оно будет немного рассыпаться, но постепенно соберется в комок. Готовое тесто округлите.

Шаг 8

Рабочую поверхность присыпьте слегка отрубями. Раскатайте тесто толщиной 0,3-0,5 см.

Шаг 9

Вырубкой для печенья нарежьте заготовки.

Шаг 10

Переложите будущее печенье на противень застеленный пергаментной бумагой. Поставьте выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут. Время зависит от толщины нарезанного печенья. Также учитывайте особенности своей духовки.