Печенье с карамелью в шоколаде

На первый взгляд печенье кажется самым обычным, но внутри скрывается приятный «подарок». Необычное, вкусное и интересное лакомство по рецепту, как приготовить печенье с карамелью в шоколаде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2,5 Стакана
Коричневый сахар 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Какао 3/4 Стакана
Сливочное масло 220 Грамм
Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
Яйца 2 Штуки
Ванильный сахар 2 Чайных ложки
Карамельные конфеты 48 Штук

Количество порций

Шаг 1

1. В миску кладу коричневый сахар и белый (немного оставляю для посыпки). Вбиваю яйца, добавляю ванильный сахар и размягченное сливочное масло, которое предварительно достаю из холодильника.

Шаг 2

2. Добавляю какао и разрыхлитель, тщательно перемешиваю массу до однообразной консистенции.

Шаг 3

3. Муку заранее просеиваю и всыпаю в миску, замешиваю тесто, разделяю его на 4 части. Каждую оборачиваю пленкой и отправляю в холодильник на 30-60 минут.

Шаг 4

4. Через отведенное время достаю тесто из холодильника, скатываю из каждой части колбаску, разворачиваю конфеты и перекладываю их в миску.

Шаг 5

5. Каждую колбаску нарезаю на 12 частей, как на пельмени.

Шаг 6

6. Каждый кусочек немного раскатываю, внутрь кладу по конфете. Нужно, чтобы по центру раскатанных лепешек тесто было чуть толще, чтобы конфета его не разорвала.