Шоколадная "Кармелита"

Вы сладкоежка и любите овсянку и блюда из нее? Тогда вы обязательно должны приготовить этот замечательный пирог-печенье. В классическом рецепте используется обычная карамель, а мы сделаем вкуснее!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Овсяные хлопья 2 Стакана
быстрого приготовления
Мука пшеничная 2 Стакана
Масло сливочное 200 Грамм
Сахар 1.5 Стакана
половина для теста, половина для шоколадной карамели
Орехи 100 Грамм
Сливки 30% 150 Миллилитров
Шоколад черный 150 Грамм
Мед 1 Ст. ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Насыпаем в миску муку, овсяные хлопья, сахар (можно уменьшить количество сахара до 2/3 стакана), разрыхлитель и соль.

Шаг 2

2. И смешиваем до однородности. Растапливаем сливочное масло.

Шаг 3

3. Выливаем масло в овсяно-мучную смесь и сначала ложкой, а потом руками перемешиваем.

Шаг 4

4. И вот что у нас получается: не тесто, не крошка :)

Шаг 5

5. Форму для выпечки (у меня прямоугольная 20 на 30 см) застилаем пергаментом, смазанным сливочным маслом. Выкладываем 2/3 крошки и утрамбовываем ровным слоем. Отправим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10-15.