2 ч. 30 мин

Печенье с эспрессо и шоколадом

Рецепт приготовления печенья с кофе эспрессо, ванильным экстрактом и горьким шоколадом. По этому рецепту у вас получится примерно 42 печенья.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Эспрессо 1 ст. ложка
Кипяток 1 ст. ложка
Сливочное масло 240 грамм
Экстракт ванили 1/2 ч. ложки
Горький шоколад 120 грамм

Калорийность

605 ккал

Калорийность

2 г

Белки

59 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Нарезать шоколад. Растворить кофе в кипятке в чашке и остудить до теплой температуры. Миксером в большой миске взбить сливочное масло и сахарную пудру на средней скорости в течение 3 минут. Добавить ванильный экстракт и эспрессо, взбить, затем уменьшить скорость миксера до низкой и добавить муку, быстро взбить. Добавить измельченный шоколад и аккуратно перемешать резиновым шпателем.

Шаг 2

2. С помощью шпателя выложить тесто в закрывающийся пластиковый пакет. Положить пакет на плоскую поверхность, оставляя верх открытым, и раскатать тесто в прямоугольник 22Х25 см толщиной 1 см. Поднимите тесто так, чтобы не помять его, и поставить в холодильник минимум на 2 часа или до 2 дней.

Шаг 3

3. Разогреть духовку до 160 градусов, выстелить два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Извлечь тесто из пакета, положить на разделочную доску и разрезать острым ножом на квадраты размером 3,5 см.

Шаг 4

4. Выложить печенье на противни и наколоть 1-2 раза вилкой. Выпекать в течение 18-20 минут. Печенье должно быть слегка бледное.

Шаг 5

5. Дать остыть на стойке. При желании посыпать сахарной пудрой, пока печенье еще горячее. Охладить до комнатной температуры перед подачей на стол.

Видео рецепт "Печенье с эспрессо и шоколадом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Шоколадное печенье с эспрессо

Мука Шоколадные чипсы Шоколад темный Сахарный песок Яйца Эспрессо Яйцо Масло сливочное Какао Вода Разрыхлитель Ванильный сахар Сода Соль

Печенье получается хрустящим и сладким, с двойной порцией шоколада и эспрессо. Десерт очень понравится детям, которые без ума от сладостей, а также любителям аромата кофе и изысканной выпечки.

40 мин

–

4.3

–

Шоколадное печенье с эспрессо и сахарной глазурью

Коричневый сахар Горький или полусладкий шоколад Мука Сливочное масло Какао Эспрессо Молоко Разрыхлитель Соль Яйцо

Всем любителям шоколада это печенье непременно придется по душе. Оно очень мягкое, ароматное, к тому же, покрыто красивыми трещинками. Готовится очень просто. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Печенье-сердечки с белым шоколадом

Белый шоколад Мука Сливочное масло Сахар Экстракт ванили Соль Растительный жир

Рецепт приготовления праздничного печенья с глазурью из белого шоколада.

1 ч. 15 мин

–

4.6

–

Овсяное печенье с миндалем и шоколадом

Мука Овсяные хлопья Сливочное масло Сахарная пудра Шоколадная стружка Хлопья миндаля Коричневый сахар Сода Яйцо

Традиционный американский рецепт домашнего печенья, которое может быть сделано с различными добавками (семена, сушеные фрукты, орехи, шоколад и т.д.).

1 ч. 10 мин

–

4.3

–

Печенье с медом и шоколадом

Вода Овсяная мука Корица Ванильный экстракт Яйцо

Рецепт приготовления печенья из рисовой муки, овсяной муки, корицы, меда и ванильного экстракта. По этому рецепту у вас получится около 8 десятков печенья диаметром 2,5 см.

30 мин

–

3.7

–

Овсяное печенье с кофе и шоколадом

Молотые семена льна Эспрессо Какао-порошок Ваниль Разрыхлитель Корица Соль

Рецепт приготовления печенья с овсяными хлопьями, льняным семенем, корицей, кофе эспрессо, какао и шоколадными чипсами. В нем органично переплетаются все вкусы и ароматы.

25 мин

4.3

–

Овсяное печенье с орехами и шоколадом

Шоколадные чипсы Овсяные хлопья быстрого приготовления Коричневый сахар Сливочное масло Сахар Пшеничная мука Свежая тертая апельсиновая цедра Соль Ванильный экстракт Сода Молотая корица Молотый мускатный орех Молотая гвоздика Яйца

Рецепт приготовления печенья с овсяными хлопьями, орехами пекан, шоколадными чипсами, корицей, гвоздикой, мускатным орехом и апельсиновой цедрой.

30 мин

–

4.8

–