Печенье "Гранола"

Гранола – это многокомпонентный сухой завтрак, в основе которого лежат овсяные или зерновые хлопья. При этом можно приготовить такой завтрак в виде печенья, рецепт простой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Овсяные хлопья 1,5 Стакана
Сахар 2,5 Ст. ложки
коричневый
Масло сливочное 100 Грамм
Соль 1/4 Чайных ложки
Лимонная цедра 1 Чайная ложка
Кешью 20 Грамм
Ядра грецких орехов 20 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Промойте изюм, залейте его кипятком и выдержите 10 минут.

Шаг 3

Измельчите орехи (кешью, грецкие), но не очень мелко, чтобы оставались небольшие кусочки.

Шаг 4

Смешайте овсяные хлопья, измельченные орехи, добавьте лимонную цедру.

Шаг 5

Добавьте изюм в смесь геркулеса и орехов.

Шаг 6

Перемешайте и добавьте соль.

Шаг 7

В сотейнике растопите сливочное масло на небольшом огне, добавьте сахар и мешайте до его растворения.

Шаг 8

Влейте масляную массу в смесь геркулеса и орехов, размешайте.

Шаг 9

Выложите смесь в форму для выпечки, разровняйте и уплотните.

Шаг 10

Запекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 11

Дайте граноле полностью остыть, наломайте на кусочки руками, так как идеально нарезать ножом не получится, гранола крошится.

Шаг 12

Соберите все крошки гранолы в мисочку, получилась отличная рассыпная гранола к йогурту, творогу, кефиру, фруктовому пюре. В результате мы получаем "гранолу" - печенье к кофе и рассыпную гранолу - отличное дополнение к вашему завтраку.