Печенье "Цветочки"
Хотите полакомиться вкусным печеньем? Испеките красивое и вкусное печенье "Цветочки" самостоятельно. Это просто!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 200-300 грамм зависит от качества муки
- Масло или маргарин 150 грамм
- Сметана 5-6 ст. ложек
- Какао 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 0,5 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. ложка или 1/3 чайной ложки соды гашеной уксусом
- Ванильный сахар 0,5 ч. ложки
Шаг 1

Муку рубим с размягченным маслом или перетираем руками до состояния крошки.
Шаг 2

Добавляем сахар и еще раз перетираем.
Шаг 3

Добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем эластичное тесто. Делим тесто на две части.
Шаг 4

В одну часть теста добавляем какао и хорошо вымешиваем, чтобы цвет теста стал однородным.
Шаг 5

Заматываем тесто в пленку и отправляем в холодильник минут на 20-25.
Шаг 6

Раскатываем каждый вид теста в тонкий пласт. Толщина пласта - 2-3 мм. Вырезаем из теста кружочки диаметром 5 см.
Шаг 7

Берем по два кружочка разного цвета и выкладываем друг на друга следующим образом.
Шаг 8

Сворачиваем кружочки рулетиком.
Шаг 9

Разрезаем рулетик пополам и у нас получается две печеньки.
Шаг 10

Выкладываем печенья отрезанным краем вниз на противень. Лучше всего противень застелить бумагой для выпечки. Если таковой не оказалось - смажьте противень маслом.
Шаг 11

Выпекаем печенье в духовке при 180 градусах минут 15-20. Духовки у всех разные, поэтому в первый раз внимательно следите за печеньем и не пересушите его.
Видео рецепт "Печенье "Цветочки""

Комментарии к рецепту
Похожие рецепты






