Печенье "Бантики"

Легкое печенье из воздушного теста можно приготовить на полдник к чаю или кофе. Готовится очень просто, а в итоге — очень вкусное и сладкое печенье красивой формы! Смотрите рецепт печенья "Бантики".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 Грамм
Масло сливочное 80 Грамм
Яйца 3 Штуки
Соль 1 Щепотка
Сахарная пудра По вкусу
Масло растительное По вкусу
для жарки
Вода 4 Ст. ложки
Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
Ванильный экстракт 1,5 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

291 ккал

Калорийность

9 г

Белки

14 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сначала просейте 225 грамм муки, добавьте разрыхлитель и соль, хорошо перемешайте.

Шаг 2

Растопите масло сливочное (это можно сделать в кастрюльке или в микроволновке). Растопленному маслу дайте остыть.

Шаг 3

Одно яйцо разделите на белок и желток (белок понадобится чуть позже, а желток можете по своему усмотрению использовать для приготовления другого блюда). Взбейте два полных яйца с водой, добавьте ванильный экстракт и остывшее масло сливочное, перемешайте хорошенько.

Шаг 4

Постепенно добавьте мучную смесь в яйца, размешивая лопаточкой или венчиком.

Шаг 5

Тесто получается липким.

Шаг 6

Досыпьте оставшиеся 75 грамм муки и руками замесите тесто.

Шаг 7

Готовое тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт.

Шаг 8

Разрежьте на полоски.

Шаг 9

Полоски под бантики получаются 3 на 6 см. Возьмите белок, отставленный ранее, и смажьте центр, потом заверните края внутрь, сформировав бантик.

Шаг 10

Разогрейте сковороду, налейте масла так, чтобы бантики в них могли плавать. Выкладывайте печенье и обжаривайте несколько минут до румяного цвета, пока бантики слегка не увеличатся.