Печень с содой
Немного необычный, но несомненно идеальный рецепт приготовления печени. Независимо от того, какую печень вы возьмёте, она у вас получится очень нежной и сочной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень 600 грамм у меня куриная
- Чеснок 1 зубчик
- Яйцо 1 штука
- Сода 1/2 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Лук 2 штуки крупного размера
- Растительное масло 100 мл
- Мука 120 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
221 ккал
Калорийность
15 г
Белки
12 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Печень промойте и обсушите.
Шаг 2
Нарежьте печень крупными кусочками и переложите в глубокую миску.
Шаг 3
Добавьте яйцо, сахар, соду, давленый чеснок и соль по вкусу. Можете добавить любимые специи.
Шаг 4
Перемешайте и оставьте не менее, чем на 30 минут.
Шаг 5
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета, добавьте немного соли по вкусу.
Шаг 6
Печень обваляйте в муке.
Шаг 7
Обжарьте печень в другой сковороде в достаточном количестве растительного масла. Печень выкладывайте в один слой, как только подрумянится, переверните.
Шаг 8
Соедините лук и обжаренную печень. Перемешайте, прогрейте, накройте крышкой и сняв с плиты, дайте постоять 10 минут.
Шаг 9
Вкуснейшая печень с содой готова — пальчики оближешь! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
64
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Маринад для говяжьей печени
Печень говяжья
Яйцо куриное
Масло растительное
Сода пищевая
Чеснок
Соль
Черный перец
Сахар
Маринад для говяжьей печени готовится быстро и без затей, а жареная печень выходит более мягкой и ароматной. Берите рецепт на заметку!
Печеночные оладьи в духовке
Печень
Мука пшеничная
Сода
Лимонный сок
Соль
Яйцо
Лук репчатый
Морковь
Эти оладьи отлично подойдут не только детям, которым жареное на масле еще противопоказано, но и, конечно же, тем, кто избегает жареной пищи. Рецепт очень простой, оладьи получаются нежными и вкусными.
Печень по-испански "Чанфайна"
Печень
Вино белое сухое
Оливковое масло
Сухари панировочные
Чеснок
Петрушка
Корица
Перец острый
Тмин
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Если вы любите простые в приготовлении блюда и печень, то этот рецепт для вас. Получается она нежной с густой и вкусной подливой. Берите на вооружение!
Печеночные оладьи на сметане
Печенье говяжья
Сметана
Мука
Сливочное масло
Яйцо
Лук
Морковь
Соль и специи
Я всегда люблю баловать своих домашних вкусненьким. Мой ребенок не очень любит печень в оригинальном виде, поэтому я придумываю всякие вкусности из нее. Печеночные оладьи на сметане идеальны.
Печень жареная в крахмале
Печень
Крахмал
Растительное масло
Чеснок
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Всем любителям печени рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Печень получается нежная, с хрустящей корочкой. Очень сытно и вкусно!
Печень по-бефстрогановски
Печень говяжья
Сметана
Масло сливочное
Масло растительное
Лук репчатый
Помидоры
Соль
Перец
Петрушка
Приготовить по-бефстрогановски можно не только мясо, но еще и печень. Как по мне, печень по-бефстрогановски - это одно из самых вкусных блюд из печени, простое в приготовлении, но удивительно удачное.
Оладушки из печени
Печень
Манная крупа
Луковица
Яйцо
Соль и перец
Растительное масло
Блюда из субпродуктов не только вкусные, но и полезные. Именно поэтому рекомендую вводить их периодически в ежедневное меню. Например, печень готовить совсем несложно, а результат — фантастический.
Печень по-берлински с яблоками и луком
Печень куриная
Мука пшеничная
Масло растительное
Паприка молотая
Лук репчатый
Яблоко зеленое
Соль
Перец черный молотый
Сочное и сытное блюдо из печени с уникальным сладковатым вкусом можно приготовить буквально за 20 минут, имея под рукой все необходимые ингредиенты. Его с удовольствием попробуют и дети!
Печень в горшочках
Печень
Сметана
Бульон
Лук зеленый
Масло растительное
Лук
Морковь
Сельдерей
Помидоры
Соль
Перец
Предлагаю вам попробовать приготовить печень в горшочках, ведь так она получится удивительно мягкой и вкусной, а благодаря подушке из овощей - еще и с оригинальным вкусом и ароматом. Легко и доступно!
Паштет из печени
Печень куриная
Масло сливочное
Коньяк
Масло растительное
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Соль
Тимьян
Готовим вкусный и нежный паштет из куриной печенки. Домашний паштет полезнее, вкуснее и дешевле чем купленный в магазине. К тому же вы уверены в продукте и знаете, что входит в его состав.
Печенка с подливкой
Печень
Сметана
Молоко
Вода
Мука
Луковица
Растительное масло
Соль
Перец
Нежная, аппетитная и вкусная печенка с подливкой в домашних условиях - прекрасный вариант полезного горячего блюда, которое чудесно сочетается с любым гарниром.
Печеночный паштет классический
Печень куриная
Сливочное масло
Растительное масло
Лук
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех
Для классического паштета допускается использование орехов и ароматных трав. Я не стала отступать от рецепта, добавила мускатный орех и черный молотый перец, соль. Подается охлажденным! Пробуйте!