Паста с картофелем и фасолью

Рецепт приготовления пасты с вареным картофелем, зеленой фасолью и соусом песто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 Штуки
Соль 1 Ст. ложка
Паста каватаппи 240 Грамм
Зеленая фасоль 240 Грамм

Количество порций

Описание приготовления:

Очистить и нарезать картофель на кубики размером 2,5 см. Поместить картофель в большую кастрюлю с подсоленной водой. Довести до кипения. Добавить 1 столовую ложку соли и пасту или другие короткие трубчатые макароны. Довести до кипения и варить 2 минуты.
Разрезать фасоль пополам. Добавить фасоль. Довести до кипения и варить, пока овощи не станут мягкими и макароны не будут готовы, около 6 минут. Откинуть макароны с картофелем на дуршлаг и слить воду. Перемешать с 1/2 чашки песто, приправить солью и перцем. Подавать блюдо теплым или комнатной температуры.

Оценить рецепт