Салат с пастой и фасолью
Рецепт приготовления салата с пастой, зеленой фасолью, сельдереем и базиликом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленая фасоль 300 грамм нарезанной
- Чеснок 1 ч. ложка
- Базилик 1/2 стакана
- Паста 240 грамм
- Соль - по вкусу
- Сахар 1/4 ч. ложки
- Черный перец 1/4 ч. ложки
- Белый бальзамический или яблочный уксус 1/4 стакана
Описание приготовления:
В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить зеленую фасоль и варить до мягкости, около 3 минут. Удалить из кипящей воды шумовкой и промыть под холодной водой. Отложить в сторону.
Добавить макароны в кипящую воду и варить до готовности. Слить воду и промыть под холодной водой.
В большой миске взбить уксус, чеснок, 1/2 чайной ложки соли и сахар, если используется. Добавить масло и приправить 1/4 чайной ложки черного перца.
Добавить сельдерей, горох или фасоль, и зеленую фасоль в соус, а затем добавить макароны и перемешать. Оставить салат минимум на 1 час.
Непосредственно перед подачей добавить базилик. Приправить по вкусу солью и перцем.
Видео рецепт "Салат с пастой и фасолью"

Похожие рецепты






