Паста с горохом и ветчиной

Рецепт приготовления пасты с горохом, ветчиной, луком и сыром Пармезан.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Луковица 1 Штука
нарезанная кубиками
Соль и молотый перец - По вкусу
Масло 3 Ст. ложки
Тертый сыр пармезан - По вкусу
Замороженный горошек 300 Грамм
Вареная ветчина 220 Грамм
Паста "Бантики" 450 Грамм

Количество порций

Описание приготовления:

Отварить макароны в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слить воду и вернуть макароны в кастрюлю.

Тем временем нагреть сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавить лук, жарить, помешивая, до мягкости, от 3 до 4 минут. Добавить горох и смесь оливкового масла и уксуса, приправить солью и перцем. Варить на медленном огне, пока масса не загустеет, от 3 до 4 минут.
Нарезать ветчину на полосы. Добавить ветчину в соус, варить от 1 до 2 минут.
Перемешать соус с макаронами. Подавать пасту с тертым пармезаном.