10 мин

Паштет из мидий

Вкусный и сочный паштет из мидий можно подать на завтрак, обед или ужин. Готовится он за считанные минуты, главное — заранее отварить мидии или использовать варено-мороженые морепродукты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мидии 150 грамм отварные
Яйцо куриное 1 штука отварное
Сметана 100 мл любой жирности
Лук зеленый 2-3 штук стебля
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка
Сок лимона 0,25 ч. ложки

Калорийность

191 ккал

Калорийность

4 г

Белки

21 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Мидии заранее отварите в течение 5-6 минут, если они были сырые. Если вы приобрели варено-мороженые морепродукты, то просто залейте их кипятком и оставьте на 3-5 минут для прогревания.

Шаг 2

Мидии выложите в чашу измельчителя или блендера, в глубокую емкость, если собираетесь пюрировать все погружным блендером.

Шаг 3

Отварное куриное яйцо очистите от скорлупы, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками. Выложите в емкость к мидиям.

Шаг 4

Выложите сметану любой жирности или замените ее густым греческим йогуртом. Посолите и поперчите всю массу. Добавьте лимонный сок.

Шаг 5

Измельчите все ингредиенты примерно 3-4 минуты на пульсирующем режиме техники.

Шаг 6

Выложите паштет из мидий в пиалу или креманку, подайте к столу с хлебом, сухариками, гренками или тостами.

Видео рецепт "Паштет из мидий"

Оценить рецепт

4.0 4

Похожие рецепты

Паста с мидиями в сливочном соусе

Мидии Паста Сливки Лук Масло оливковое Чеснок Соль Перец черный молотый

Удобный и вкусный ужин на скорую руку. Почему удобный? Потому что мидии отлично хранятся в морозилке, нужно лишь достать их и обжарить, залить сливками — и готово! Смотрите подробнее...

35 мин

4.2

–

Мидии с песто

Мидии в створках Спагетти Соус "песто" Сливки Белое сухое вино Оливковое масло Пармезан Чеснок Базилик Лимон

Мидии с песто как будто созданы друг для друга и образуют гармоничное сочетание, а если добавить к ним спагетти, то получается просто шедевральное блюдо, при этом готовится быстро и просто.

30 мин

–

5.0

–

Мидии "Маринара"

Вино белое сухое Протертые помидоры, мякоть Сливочное масло Лимон Оливковое масло Чеснок Мидии в раковинах Помидор Репчатый лук Соль Черный молотый перец Зелень

Как прекрасно, когда простота блюда сочетается с изысканным вкусом. Если не верите, что такое возможно, то вам срочно нужно изучить этот рецепт. Только купите качественные мидии, будет очень вкусно!

20 мин

5.0

–