Паста с мидиями в сливочном соусе
35 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Вика Василенко

Паста с мидиями в сливочном соусе

Удобный и вкусный ужин на скорую руку. Почему удобный? Потому что мидии отлично хранятся в морозилке, нужно лишь достать их и обжарить, залить сливками — и готово! Смотрите подробнее...

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мидии 300-350 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Паста 250 Грамм
  • Сливки 150 Миллилитров
  • Масло оливковое 3 Ст. ложки
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу

Шаг 1

Приготовьте продукты. Мидии можно не размораживать, если времени совсем нет. Очистите луковицу, сполосните её под водой. Приступаем.

Приготовьте продукты. Мидии можно не размораживать, если времени совсем нет. Очистите луковицу, сполосните её под водой. Приступаем.

Шаг 2

Очищенный лук порежьте тонко полукольцами или кубиками, как нравится. Обжарьте его на оливковом масле до мягкости. Добавьте к нему мидии, обжаривайте пару минут все до испарения жидкости.

Очищенный лук порежьте тонко полукольцами или кубиками, как нравится. Обжарьте его на оливковом масле до мягкости. Добавьте к нему мидии, обжаривайте пару минут все до испарения жидкости.

Шаг 3

Влейте сливки, добавьте пропущенный через пресс чеснок, специи, откорректируйте на соль. Протушите минут 5.

Влейте сливки, добавьте пропущенный через пресс чеснок, специи, откорректируйте на соль. Протушите минут 5.

Шаг 4

Мидии в сливочном соусе готовы. Снимите их с огня.

Мидии в сливочном соусе готовы. Снимите их с огня.

Шаг 5

Пасту отварите в соленой воде согласно инструкции на упаковке. Воду слейте. Разложите пасту по тарелочкам, щедро полейте соусом с мидиями. Приятного аппетита!

Пасту отварите в соленой воде согласно инструкции на упаковке. Воду слейте. Разложите пасту по тарелочкам, щедро полейте соусом с мидиями. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Паста с мидиями в сливочном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Паста с мидиями в сливочном соусе
Оценить рецепт
4.3, всего 15

Комментарии к рецепту

Глория
29.12.2019 16:20
Я еще при подаче твердым сыром посыпала пасту :smile: Очень вкусная и готовится просто!
Инесса
19.12.2018 15:40
Люблю морепродукты, поэтому паста пришлась по вкусу. Спасибо!
Maria23
20.10.2018 16:40
Нежная и ароматная паста! Муж в восторге, спасибо большое!
Kataeva
15.08.2018 01:40
любители мидий будут в восторге!
Клара
20.08.2017 21:21
Ммм, паста с мидиями, сливки... люблю так ужинать! :biggrin:

Похожие рецепты

×