Паштет из индейки с рукколой
Такой паштет из индейки с рукколой в домашних условиях - отличная закуска, которая тает во рту и которая станет отличным решением не только для обеденного, но и для праздничного стола.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень индейки 1 кг
- Лимон 1 штука
- Сливки 3 ст. ложки
- Руккола 20 грамм
- Тимьян По вкусу
- Соль и приправы По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Этот паштет готовится так же, как и остальные. Рецепт классический и традиции не изменены. Итак, берем печень индейки, моем ее, нарезаем и отправляем в блендер.
Шаг 2

2. Пока измельчается печень, выжимаем сок лимона и отправляем его к массе.
Шаг 3

3. Из приправ очень тонкая - тимьян. Именно эта пряность подарит паштету уникальный и пикантный аромат. Приправляем тимьяном, а также солим и перчим полученную массу.
Шаг 4

4. Отдельно взбиваем сливки до пышного состояния и отправляем также в блендер.
Шаг 5

5. Ну, и в самом конце, главный компонент - руккола. Перед отправкой ее в блендер, измельчите предварительно ножом.
Шаг 6

6. В конце добавляем цедру лимона.
Шаг 7

7. Теперь нашу массу отправляем в мультиварку или в микроволновку, где она будет готовится в режиме "Запекания" около получаса. Есть и другой способ приготовления паштета - отварить предварительно печень индейки и также измельчить ее в блендере со всеми компонентами. Второй вариант мне нравится больше, поскольку вкус паштета получается великолепный!
Шаг 8

8. Намажьте паштет из индейки с рукколой в домашних условиях на хлеб, украсьте лимоном или зеленью петрушки и подавайте к столу.
Видео рецепт "Паштет из индейки с рукколой"

Похожие рецепты









