20 мин

Паприкаш из кабачков с помидорами

Паприкаш — блюдо венгерской кухни. Кусочки мяса тушатся в сметане с паприкой и луком. Мы приготовим из кабачков и свежих помидоров, без мяса. Блюдо получается вкусным и ароматным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук репчатый 1 штука
Кабачок 1 штука
Перец сладкий красный 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Сметана 150 грамм
Мука пшеничная 1 ч. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки
Паприка молотая 1 ч. ложка
Зелень свежая По вкусу
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Калорийность

51 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Лук нарежьте небольшим кубиком, обжарьте до мягкости на растительном масле.

Шаг 3

К обжаренному луку добавьте паприку, перемешайте.

Шаг 4

Сладкий перец очистите от семян, нарежьте мякоть на кусочки, добавьте в сковороду. Готовьте вместе с луком 2 минуты.

Шаг 5

Кабачок нарежьте кусочками, добавьте его в сковороду к овощам, готовьте еще 3-4 минуты, помешивая.

Шаг 6

Свежие помидоры нарежьте кусочками, отправьте в сковороду, тушите еще 1 минуту.

Шаг 7

Сметану смешайте с мукой и около 50 миллилитров воды.

Шаг 8

Сметанную смесь добавляем в сковороду, перемешиваем и тушим еще пару минут.

Шаг 9

Паприкаш посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 10

Свежую зелень и чеснок мелко измельчите и добавьте в сковороду, перемешайте и снимите готовое блюдо с плиты.

Шаг 11

Паприкаш из кабачков со сладким перцем и помидорами готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Паприкаш из кабачков с помидорами"

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Овощное рагу "Рататуй"

Помидоpы Кабачки Баклажаны Болгарский перец Репчатый лук Растительное масло Чеснок Петрушка Прованские травы Соль Черный молотый перец

Простой способ сочетать кабачки с баклажанами, помидорами и сладким перцем. Рагу "Рататуй" получается ярким и аппетитным. Берите на заметку рецепт!

35 мин

–

5.0

Паприкаш из курицы

Курица Сметана Паприка Растительное масло Мука Помидор Сладкий перец Соль

Паприкаш, наверное, - это одно из самых известных блюд венгерской кухни. Вариантов его приготовления существует масса, один из которых, паприкаш из курицы, предлагаю попробовать вам.

1 ч. 20 мин

5.0

166

Паприкаш из индейки

Индейка Болгарский перец Помидор Бульон Сметана Растительное масло Паприка Мука Томатная паста Чеснок Лук Соль Перец черный молотый

Паприкаш — это блюдо венгерской кухни. По сути, паприкаш, даже не рецепт, а технология приготовления. Вкусно, сытно и легко повторить дома! Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

137

Овощные рагу

Томатный соус Красное сухое вино Чеснок Сахар Оливковое масло Сливочное масло Луковица Цукини Кабачок Морковь Сушеные травы Соль, перец Пармезан Грибы

Для всех любителей простых, аппетитных и вкусных блюд хочу рассказать, как приготовить овощные рагу. Чудесный вариант обеда, ужина или перекуса для всей семьи! Смело берите рецепт на заметку.

1 ч.

–

5.0

–

Чирке-паприкаш

Цыпленок Перец сладкий зелёный Сметана Помидор Сало копченое Сливки Томатная паста Мука Перец красный молотый сладкий Чеснок Соль, чёрный молотый перец, тмин Лук

Чирке-паприкаш - венгерское традиционное блюдо, известное как самое любимое блюдо императрицы Елизаветы, жены кайзера Франца-Йозефа. Блюдо готовится просто, но получается по-императорски вкусным.

1 ч. 10 мин

–

4.8

–