3 ч. 30 мин

Панировочные сухари "панко"

Делюсь с вами способом приготовления необычных панировочных сухарей "панко". Эта панировка сделает ваши блюда еще более воздушными и хрустящими чем раньше. Читайте инструкцию и делайте заготовку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Батон 3 ломтика

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Батон сложите в пакет и положите в морозильную камеру на 3 часа.

Шаг 2

2. Через три часа извлеките батон из морозилки и срежьте корочки.

Шаг 3

3. Порежьте один кусочек батона кубиками и сложите в чашу блендера.

Шаг 4

4. Пульсирующими нажатиями измельчите батон до состояния как на фото. Повторите с оставшимися кусками хлеба.

Шаг 5

5. Разложите хлебную крошку на противне, застеленном пергаментом. Подсушивайте в духовке при температуре 100 градусов примерно 15-20 минут, при этом каждые 5 минут достаем и перемешиваем крошку, она не должна подрумяниваться.

Шаг 6

6. Готовые сухари остудить и сложить в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике.

Оценить рецепт

3.5 4

Похожие рецепты

Креветки в сухарях панко

Креветки Масло растительное Панировочные сухари Яйца Мука Соль Перец черный

Для уютного вечера в кругу семьи предлагаю приготовить отличную закуску из креветок. Сверху тонкая хрустящая оболочка из сухарей панко, а внутри нежная, вкусная креветка и каждая на шпажке. Заходите!

30 мин

–

5.0

409

Домашние рыбные пальчики

Рыбное филе Масло растительное Панировочные сухари Яйца Соль Лимонный сок Черный перец

Предлагаю полакомиться жареной рыбкой в хрустящей панировке! Панировать рыбу будем в японских сухарях панко :) Блюдо так и манит хрустящей золотистой корочкой и сочной начинкой!

20 мин

–

5.0

–

Куриные "Кацу"

Куриное филе Панировочные сухари "Панко" Мука Масло растительное Соевый соус Яйца Соль, перец

Куриные "Кацу" - это японское блюдо, представляющее собой очень вкусное обжаренное в яйце и панировочных сухарях куриное филе. Приготовить его под силу каждому - особенно с простым пошаговым рецептом.

20 мин

–

4.4

–

Бананы в темпуре

Панко (панировочные сухари) Кляр Бананы Масло

Готовить бананы в темпуре догадались японцы - там вообще этот способ обжаривания фруктов и овощей очень популярен. Что ж, осваиваем и мы.

10 мин

–

3.3

–

Свинина "Тонкацу"

Свинина Сухари для панировки Вода Мука Яйцо Соль Специи Растительное масло

Вкуснейшие свиные отбивные, пожалуй — один из лучших рецептов. Готовятся очень просто, обязательно попробуйте!

30 мин

4.0

229

Цветная капуста в апельсиновом соусе

Цветная капуста Молоко Мука Кукурузный крахмал Соевый соус Кокосовое масло Горчица Мисо паста Чеснок Корень имбиря Острый соус чили Чесночный порошок Соль Апельсины Панировочные сухари

Рецепт цветной капусты во фритюре с апельсиновым соусом. Это блюдо способно изменить мнение тех, кто относится прохладно к цветной капусте. Потому что получается очень вкусно!

40 мин

–

4.6

–