Овощные рулетики

Овощные рулетики представляют собой легкую, полезную и питательную закуску. Их можно взять с собой на работу или на природу. К овощам добавим сыр Фета, мяту и орехи. Получится яркая и вкусная закуска!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 3 Штуки
Листья салата 4-6 Миллилитров
Листья должны быть большими.
Свекла 1 Штука
Небольшого размера
Йогурт натуральный 100 Миллилитров
Грецкие орехи 1/3 Стакана
Сыр фета 100 Грамм
Мята листовая 7-9 Штук

Количество порций

Шаг 1

1. Листья салата промойте и просушите бумажным полотенцем. Морковь и свеклу очистите и натрите на мелкой терке.

Шаг 2

2. В миске смешайте сыр Фета с йогуртом.

Шаг 3

3. Листики мяты промойте, просушите и мелко нарежьте. Добавьте к сыру и йогурту.

Шаг 4

4. Туда же отправьте тертую морковь.

Шаг 5

5. В центр салатного листа выложите столовую ложку или чуть больше приготовленной смеси из сыра, йогурта, мяты и моркови. Посыпьте измельченными грецкими орехами.