Овощной салат с курицей

Берем хорошее куриное мясо, целую кипу свеженьких и натуральных овощей, соединяем - и в результате получаем фантастически вкусный и аппетитнейший овощной салат с курицей. Отличное вкусовое сочетание.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 1 Штука
у меня была готовая
Тертый имбирь 1 Чайная ложка
Чеснок 2 Зубчика
Кинза 1 Штука
пучок
Свежая пекинская капуста 1 Штука
Огурец 2-3 Штук
Морковь 1 Штука
Орешки 100 Грамм
любые, лучше арахис
Лайм 1/2 Штуки
Сахар 2 Ст. ложки
Винный уксус 1 Ст. ложка
Перец чили 1 Штука
Соевый соус 1 Ст. ложка
Мята 1 Штука
пучок

Количество порций

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Все ингредиенты нарезаем и измельчаем как на предыдущей фотографии, а затем в удобной глубокой миске смешиваем нарезанные листья кинзы, мяты, капусты, огурец, натертую на средней терке морковь.

Шаг 3

Соломкой нарезаем готовую курицу (она может быть отваренной или обжаренной).

Шаг 4

Добавляем курицу в овощной салат.

Шаг 5

Далее делаем заправку для салата. Для этого в отдельной посуде будем смешивать ингредиенты. Для начала в миску кладем сахар.

Шаг 6

Затем вливаем уксус.

Шаг 7

Вливаем немного соевого соуса и кладем мелко нарезанный острый перец.

Шаг 8

Выдавливаем сок половины лайма и все хорошенько перемешиваем, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 9

В салат кладем натертый имбирь, мелко нарубленный чеснок, орешки. Заправляем салат соусом, перемешиваем, раскладываем по тарелочкам и подаем к столу. Приятного аппетита!