40 мин

Овощной салат с апельсиновым соком

Заправка – важная составляющая салата. Она либо дополняет вкусом все ингредиенты и соединяет их, либо всё портит. Поэтому её выбор очень важен. Иногда получаются неожиданные, но вкусные варианты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Киноа 100 грамм
Горох в стручках 150 грамм свежий или замороженный
Помидор сушеный 70 грамм
Овощной бульон 100 мл
Апельсин 2 штуки
Цукини 0,5 штуки
Мята 8 штук
Лимон 0,5 штуки
Болгарский перец красный 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 0,25 пучка
Сахар 0,5 ч. ложки
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Отварите киноа в овощном бульоне до готовности. Смотрите инструкцию на упаковке крупы.

Шаг 2

Нарежьте средними кусочками перец, горох, цуккини и помидоры. Измельчите чеснок.

Шаг 3

Обжарьте овощи до мягкости в масле. Добавьте перец, соль и сахар. Перемешайте.

Шаг 4

Мелко нашинкуйте промытую мяту и петрушку.

Шаг 5

Киноа перемешайте с овощами и зеленью. Добавьте мякоть одного апельсина, порезанную кусочками.

Шаг 6

Заправьте салат соком лимона и одного апельсина. Всё перемешайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Салат из белокочанной капусты с апельсинами и лимоном

Белокочанная капуста Апельсин Яблоко Лимон Майонез Рубленая зелень петрушки Соль

Приятный фруктово-овощной салат, прекрасно подходит к мясным блюдам.

30 мин

–

3.7

–

Салат с капустой и апельсином

Капуста белокочанная Базилик зеленый Петрушка Растительное масло Зеленый лук Апельсин Соль Уксус 6%

Хочу предложить вам простой, но очень интересный салат из свежей белокочанной капусты и апельсина. Блюдо оригинальное, полезное, сочное и вкусное!

30 мин

–

5.0

Салат с сельдереем и апельсином

Йогурт Апельсин Яблоко Соль Стебель сельдерея

Салат с сельдереем и апельсином — это вкусный и легкий салат, который отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку рецепт!

20 мин

3.7

Салат из свежих овощей

Огурец Помидор Свежая зелень Растительное масло Соль, перец Сладкий перец Сушеные травы

Одно из самых простых, наверное, и полезных блюд — это овощной салат. В самых разных вариациях, с заправками и без, его можно быстро приготовить и подать к столу. Так что это всегда удачная идея.

10 мин

5.0

Салат из брокколи с апельсином

Йогурт Мягкая горчица Капуста брокколи Апельсин Оливки Сахар, соль и перец

Капуста брокколи приближена по вкусу к белокочанной капусте. Салат получается постным и невероятно вкусным. Особую пикантность ему придает йогуртово-горчичный соус. Пробуем!

1 ч.

–

4.8

–

Салат из фенхеля и апельсина с заправкой из авокадо

Масло оливковое Горчица Масло оливковое Чеснок Фенхель Перец болгарский Перец чили Апельсин Кинза Авокадо Соль Перец

Предлагаю вам вкуснейший салат с необычной заправкой, который прекрасно подойдет для постного и веганского питания. Очень просто готовится. Сочетание фенхеля с апельсином — для настоящих гурманов.

15 мин

–

5.0

105

Марокканский салат из перца с апельсинами

Салатный микс Оливки без косточки Масло оливковое Паприка молотая красная Зира молотая Болгарский перец Апельсин Лимон Соль Красный лук Черный молотый перец

Марокканский салат из перца с апельсинами — это салат с восточным колоритом. Яркий насыщенный вкус, в котором сочетается пряность специй, пикантность печеного перца и цитрусовая нотка.

1 ч.

–

5.0