Овощное рагу со сметаной
1 ч.
4

Овощное рагу со сметаной

Легкое летнее блюдо, которое можно приготовить в любое время года (если есть замороженные овощи) или в пост. Если готовите рагу в пост, тогда сметана не используется.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок 2 штуки
  • Лук 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Болгарский перец 1 штука
  • Растительное масло 40 грамм
  • Сметана 50 грамм
  • Картофель 2 штуки
  • Капуста 150 грамм

Калорийность

61 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовим все необходимые для овощного рагу продукты. Овощи тщательно моем, чистим и нарезаем.

Шаг 2

2. Шинкуем капусту, после чего хорошо перебираем ее вручную, слегка придавливая.

Шаг 3

3. Картофель и остальные овощи также чистим и нарезаем кубиками небольшого размера.

Шаг 4

4. Все овощи поочередно нужно обжарить. Отправляем капусту на сковороду, жарим, добавляем немного воды. Накрываем крышкой и тушим около 10 минут.

Шаг 5

5. Картофель обжариваем с остальными овощами, в конце добавляем томатную пасту. Жарим, постоянно помешивая.

Шаг 6

6. Кабачки обжариваем отдельно вместе со сметаной. После этого смешиваем все овощи и жарим на слабом огне. Добавляем немного воды и доводим до готовности.

Шаг 7

7. Тушим до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость. Подавать овощное рагу со сметаной в домашних условиях можно в горячем и холодном виде как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

Оценить рецепт
5.0 2

Похожие рецепты

Овощи под сметанным соусом
Баклажан Помидоры Перец болгарский Морковь Лук репчатый Сметана Масло подсолнечное Соль
Лучшим блюдом в разгар сезона свежих овощей непременно будет овощное рагу с оригинальным соусом. Низкокалорийное и легкое блюдо обязательно понравится всем. Овощи можете добавлять ваши любимые.
1 ч.
3
5.0
75
Овощи, тушенные в сметане
Шампиньоны Картофельное пюре Томатный соус Масло растительное Мука Чеснок Паприка сушеная Паприка Лук репчатый Соль
Покажу вам, как приготовить овощи, тушенные в сметане, с галушками из картофеля. Потрясающе сытное вегетарианское блюдо, которое насытит лучше, чем любое мясо. Попробуйте сами и убедитесь!
40 мин
–
5.0
149
Ленивый рататуй
Сметана Брынза Сыр твердый Зелень (укроп, базилик) Растительное масло Чеснок Баклажаны Помидоры Соль, перец
Когда наступает сезон овощей, вы обязаны баловать себя и близких вкусными овощными блюдами. Расскажу, как приготовить ленивый рататуй. Это обалденное овощное рагу с сыром, сметаной и зеленью. Класс!
1 ч. 30 мин
–
4.2
–
Овощное рагу со сливками
Брокколи Сливки густые Шампиньоны Цветная капуста Масло оливковое Картофель Кабачок Перец Морковь Лук Специи Баклажан
Перед вами рецепт приготовления овощного рагу со сливками, и я вам с радостью раскрою все секреты приготовления столь простого, но аппетитного и вкусного блюда! Попробуйте, рекомендую всем!
1 ч.
–
5.0
–
Рагу с фаршем
Фарш мясной Фасоль красная консервированная Чеснок Морковь Перец сладкий красный Сметана Перец чили Соль Масло растительное Лук репчатый Специи
Что может быть проще, чем рагу с фаршем, ведь на его приготовление мы тратим минимально времени, но получаем при этом полноценное питательное блюдо, да к тому же еще невероятно вкусное и ароматное.
1 ч.
–
3.5
130
Курица с овощами в сметанном соусе
Сметана Куриная грудка Лук Помидор Болгарский перец Масло для жарки Соль, специи
Сметанный соус придаст курице сочность, мягкость и великолепный вкус. Обязательно приготовьте это блюдо, вам и вашей семье точно понравится.
30 мин
–
4.3
93
Картофель со сметаной и зеленью
Сметана Петрушка Укроп Соль Картофель
Ароматный и вкусный картофель со сметаной, приправленный свежей зеленью — лучший гарнир для любого мясного блюда на обед или ужин. По желанию можно использовать зеленый лук для пикантного вкуса.
25 мин
–
3.7
102
Овощные палочки со сметанным соусом
Сметана Масло оливковое Чеснок Укроп Черный молотый перец Морковь Огурец Перец болгарский красный Соль
Предлагаю рецепт простой, но очень вкусной закуски, которая отлично подойдет для обеда, ужина или перекуса. Хрустящие свежие овощи отлично сочетаются с пикантным сметанным соусом!
15 мин
–
5.0
–
Картофель тушеный в сметане
Сметана Вода Масло растительное Картофель Морковь Лук Соль Перец Специи
Предлагаю попробовать самый, как мне кажется, простой рецепт картофеля тушеного в сметане. Я всегда им пользуюсь, если готовить надо крайне быстро, а такое аппетитное блюдо оценят все без исключений!
30 мин
–
4.9
–
Курица с овощами с сметане
Курица Сметана Лук Помидор Морковь Кабачок Картофель Соль Специи
Мой рецепт курицы - диетический и легкий, приготовленный без участия дополнительных жиром. Только курица, овощи и сметана.
1 ч.
–
4.6
83
Картошка, тушенная с шампиньонами в сметане
Картофель Сметана Масло растительное Морковь Шампиньоны Зелень Лук репчатый Соль и перец
Картошка, тушенная с шампиньонами с сметане, — это чрезвычайно простое и доступное блюдо, которое всегда можно приготовить на обед или ужин для всего семейства. Вкусно и актуально в любое время!
1 ч.
–
4.4
159
Рагу по-китайски
Цветная капуста Шампиньоны Помидоры Лук порей Перец сладкий Горошек консервированный Кукуруза консервированная Масло растительное Соль Перец Специи
Готовим сегодня рагу по-китайски. Овощи, которые просто идеально подходят для любого приема пищи, сочетаются со всеми мясными блюдами, птицей. Также можно подавать рагу со сметаной или соусом.
30 мин
–
4.0
90
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×