Овощи гриль в мультипекаре

Как разнообразить приготовление овощей? Выручит гриль в мультипекаре. Замаринуем и в результате получим ароматные, с тонкой корочкой овощи. Их можно подать как основное блюдо или как гарнир.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 Штука
средний
Баклажан 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
средний
Брокколи По вкусу
Брюссельская капуста По вкусу
по желанию
Помидоры черри 8-10 Штук
Чеснок 2 Зубчика
Сельдерей черешковый 1 Штука
Соевый соус 100 Миллилитров
Соль По вкусу
по желанию
Бальзамический уксус 1/2 Ст. ложки
Перец По вкусу
свежемолотый

Количество порций

Калорийность

29 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помойте, почистите. Если есть свежезамороженные - разморозьте.

Шаг 2

Возьмите глубокую чашу. Нарежьте крупно брокколи, брюссельскую капусту и репчатый лук на четвертинки.

Шаг 3

Нарежьте остальные овощи крупными кусочками и смешайте.

Шаг 4

Сельдерей нарежьте тонкими кусочками, чеснок измельчите, добавьте к овощам. Также влейте соевый соус, перец, бальзамический уксус и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить помидоры. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.

Шаг 5

По истечении времени смажьте гриль мультипекаря тонким слоем растительного масла и разогрейте.

Шаг 6

Выложите овощи в один ровный ряд. Закройте крышкой мультипекаря и обжаривайте в течение 4-5 минут.

Шаг 7

Откройте крышку и посмотрите, овощи должны быть мягкими, местами с легкой корочкой, жидкости на гриле быть не должно. Слегка помешайте, если имеется жидкость, прикройте крышкой и выдержите еще 1 минуту. После овощи переложите с гриля.