40 мин

Отбивные в чесночно-укропном маринаде

Предлагаю вашему вниманию рецепт замечательных отбивных из свиной шейки в чесночно-укропном маринаде. Блюдо подойдет к столу в праздники и будни. Приготовьте ваш любимый гарнир и подавайте к столу!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 3-4 зубчиков
Молоко 2 ст. ложки
Яйцо куриное 1 штука
Укроп 50 грамм
Мука пшеничная 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 60 мл
Перец черный молотый По вкусу
Панировочные сухари 70 грамм
Свиная шейка 400 грамм

Калорийность

291 ккал

Калорийность

12 г

Белки

20 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления отбивных в чесночно-укропном соусе.

Шаг 2

Свиную шейку помойте, обсушите салфеткой и нарежьте на стейки толщиной около 1 сантиметра. После отбейте с обеих сторон.

Шаг 3

Приготовьте маринад. Укроп нарежьте как можно мельче. Чеснок натрите на самой мелкой терке или пропустите через пресс.

Шаг 4

Добавьте молоко и перемешайте маринад.

Шаг 5

Каждую отбивную посолите, поперчите и смажьте маринадом со всех сторон. Держите мясо в маринаде 1-2 часа.

Шаг 6

Яйцо взбейте, как на омлет.

Шаг 7

Каждую отбивную обваляйте в муке.

Шаг 8

Затем окуните в яйцо.

Шаг 9

После обваляйте в панировочных сухарях.

Шаг 10

Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте до румяной корочки с обеих сторон.

Шаг 11

Отбивные в чесночно-укропном маринаде готовы. Подавайте к столу с овощами, соленьями.

Видео рецепт "Отбивные в чесночно-укропном маринаде"

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Острые свиные отбивные

Свиная вырезка Яйцо Масло для жарки Панировочные сухари Соевый соус Чеснок Специи для мяса Соль, перец

Любителям классических отбивных советую попробовать острые и очень ароматные отбивнушки, маринованные в соевом соусе с чесноком. Вы почувствуете новый необычный вкус всеми любимого блюда.

20 мин

–

4.0

243

Куриные отбивные в маринаде

Куриная грудка Соевый соус Растительное масло Мука пшеничная Соль Чеснок сухой Перец Яйцо куриное

Сегодня предлагаю приготовить куриные отбивные в маринаде, которые получаются невероятно вкусные, сочные и ароматные. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

5.0

214

Мясо под ананасами в духовке

Свинина Ананас Коричневый сахар Соевый соус Яблочный уксус Сливочное масло Кетчуп Мускатный орех Соль Перец чили

1 ч.

–

4.7

198

Отбивные из свинины в панировочных сухарях

Свиные отбивные Панировочные сухари Кефир Сушеная петрушка Хлопья перца чили Сушеный укроп Соль и перец Чесночный порошок

Отбивные из свинины можно обжарить на сковороде или запечь в духовке, тут каждый выбирает на свой вкус. Предлагаю менее калорийный вариант приготовления свиных отбивных в панировочных сухарях.

2 ч. 55 мин

–

5.0

–

Пряная свиная отбивная

Картофель Оливковое масло Морская соль Сок лайма Лимонный сок Кинза Петрушка Сахар Сумах Томатная паста Тимьян сухой молотый Паприка Чеснок Тмин Болгарский перец Свиная отбивная Перец чили Черный молотый перец Соль

Если мы говорим о еде, что она пряная, то во рту сразу возникает масса вкусов. Они все играют и создают какой-то новый букет. Он всегда неоднозначный. В этом блюде вы почувствуете такие же ощущения.

1 ч. 10 мин

–

5.0

210

Отбивная по-царски

Свинина Сыр Майонез Лук Соль и специи

Вкусная свинина "под шубой" в виде отбивных побалует вкусовые рецепторы истинных мясоедов. Это блюдо может стать праздничным. Подавайте отбивные с зеленью и свежими овощами.

1 ч.

–

4.2

272

Кляр для отбивных

Мука Сметана Яйца Соль, перец

Предлагаемый вариант кляра позволит сделать ваши отбивные очень нежными, сочными и вкусными. Он надежно окутает мясо и сохранит все соки и аромат.

10 мин

4.9

224

Отбивные

Куриное филе Мука Масло подсолнечное Яйца Соль и перец

Сегодня я расскажу вам, как приготовить отбивные без труда и хлопот. Это универсальное мясное блюдо, которое подойдет на все случаи жизни. Оно готовится легко и быстро!

1 ч.

–

5.0

205

Курица в маринаде с панировкой

Курица: курица Мука Чеснок Апельсиновый или лимонный сок Оливковое масло Орегано Уксус Соль Черный перец Перец Упаковка испанской приправы с кориандром и ачиоте

Рецепт приготовления кусочков курицы в маринаде из оливкового масла, чеснока, орегано и лимонного сока с мучной панировкой.

30 мин

–

4.5

–