30 мин

Отбивные из индейки

Мягкие, сочные отбивные с вкуснейшей хрустящей корочкой — отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Готовятся отбивные быстро и просто. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 2 штуки категории С1
Филе индейки 400 грамм
Мука пшеничная 60 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 50 грамм
Перец По вкусу
Панировочные сухари 50 грамм

Калорийность

275 ккал

Калорийность

12 г

Белки

19 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Филе промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 2

Срежьте пленку с филе, нарежьте его тонкими ломтиками поперек волокон толщиной около 1 сантиметра или чуть тоньше.

Шаг 3

Отбейте каждый кусок филе специальным молоточком, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Слегка обваляйте индейку в муке, обмакните во взбитых куриных яйцах.

Шаг 5

Щедро обваляйте отбивные в панировочных сухарях.

Шаг 6

Разогрейте в сковороде растительное рафинированное масло, жарьте в нем отбивные по 2-3 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Готовые отбивные выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

Шаг 7

Отбивные из индейки готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Отбивные из индейки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 5

Похожие рецепты

Отбивные из индейки запеченные с помидорами и сыром

Помидоры Филе индейки Моцарелла Майонез Лук репчатый Соль Перец

Сочные, сытные и очень вкусные отбивные из индейки запеченные с помидорами и сыром вы легко и просто сможете приготовить семье на обед или ужин по этому рецепту. Берите на заметку!

40 мин

–

4.6

170

Отбивные из индюшиных сердец

Сердце индюшиное Мука Сметана или майонез Растительное масло Яйцо Соль Перец

Использование субпродуктов может стать отличной альтернативой мясу. Рецепт приготовления отбивных из индюшиных сердец довольно простой и его под силу повторить даже начинающему кулинару.

45 мин

4.8

–

Горячее из индейки на праздничный стол

Индейка Бульон Вода Соль Сахар коричневый Масло оливковое Масло сливочное Тимьян Перец душистый Розмарин, шалфей Яблоко Апельсин Мандарин Лук репчатый

Традиция готовить горячее из индейки к праздничному столу пришла к нам из Америки. Особенно это блюдо актуально на Рождество и Новый год, когда за одним столом собирается большое количество гостей.

1 дн. 14 ч.

3.6

–

Медальоны из индейки в кунжуте

Филе индейки Масло растительное Мука Кунжут Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Очень вкусными, мягкими и нежными получаются медальоны из индейки. Готовить их быстро, а подавать к столу можно сразу же после приготовления. Так как они довольно сытные, делать к ним гарнир не нужно.

20 мин

5.0

350

Мясо по-французски из индейки

Сыр Растительное масло Лук Помидор Яйцо Майонез Филе индейки Соль, перец

Филе индейки считается диетическим мясом. Приготовьте его в духовке под слоем лука, помидоров и золотистой сырной корочки. Порадуйте себя и своих близких.

1 ч.

–

4.5

162

Индюк в духовке

Индейка Вода Сахар Сливочное масло Соль Семена кориандра Перец черный Лавровый лист Лук репчатый Морковь Апельсин Гвоздика Головка чеснока

Чаще всего целого индюка готовят к рождеству. Несомненно, это блюдо для большой компании и шумного застолья. Традиция эта пришла к нам из Америки, где индейка стала традиционным блюдом.

2 дн. 9 ч.

–

4.2

182

Индейка по-восточному

Филе индейки Кетчуп Соевый соус Масло растительное Мед Соль Перец Паприка Имбирь Корица Сухой чеснок

Сегодня готовим индейку по-восточному. Сочетаем пряные и сладкие нотки в одном соусе, добавим специями более яркий и пикантный вкус. Для рецепта берем филе индейки.

25 мин

–

4.0

206

Биточки из индейки с яблоком и сыром

Индейка филе Овсяные хлопья Сыр тертый Укроп Яблоко Черный перец Соль

Мясо птицы отлично сочетается с фруктами, особенно с яблоками. Смело добавляйте кисло-сладкое яблочко в фарш, будет сочно и нежно! Для большей пользы вместо хлеба я добавляю в фарш овсяные хлопья.

30 мин

–

5.0

190

Индейка в томатном соусе

Филе индейки Томатный соус Растительное масло Зелень петрушки, базилика Чеснок Соль Паприка сушеная порошок Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Зира

Просто, быстро и вкусно — основные характеристики этого блюда. Мягкое мясо и ароматный соус прекрасно сочетаются с любым гарниром. Приготовить такое блюдо легко сможет любой из вас. Так что пробуем.

45 мин

–

4.3

–