Отбивные без яиц

В разных странах мира можно встретить похожий рецепт, но с другим названием. Готовить отбивные без яиц в домашних условиях можно - используйте панировочные сухари и маринад (любой, по желанию).

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 800 Грамм
Панировочные сухари 100 Грамм
Растительное масло 40 Грамм
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

296 ккал

Калорийность

22 г

Белки

13 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Нарезаем свинину и отбиваем ее кухонным молотком. Толщина мяса должна быть около сантиметра, чтобы после отбивания молотком она не стала слишком тонкой.

Шаг 2

2. После отбивания мяса, солим и приправляем его по вкусу, а затем обваливаем в сухарях.

Шаг 3

3. Затем отправляем на сковороду и обжариваем отбивные с двух сторон. Об их готовности скажет румяная корочка.

Шаг 4

4. Всего времени на приготовления этого блюда вам понадобится менее часа. Если готовите отбивные на праздничный стол, можете сделать кляр, но и без яйца и муки они получаются вкусными и нежными.