Отбивная на кости
Ищите вариант обеда или ужина за 20 минут? Я покажу, как приготовить отбивную на кости в хрустящей панировке. Очень классная идея с минимумом хлопот и затраченного времени. Рекомендую рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1 Стакан
- Яйцо 4 Штуки
- Пармезан 30 Грамм
- Свиные отбивные 8 Штук
- Зелень 1 Ст. ложка
-
Растительное масло
По вкусу
для жарки - Соль и перец По вкусу
- Панировочные сухари 2 Стакана
Количество порций
Шаг 1
![1. Мясо вымойте, нарежьте порционными кусочками и немного отбейте. Посолите и поперчите по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/1c/c4/d9/af/otbivnaya_na_kosti-451774.jpg)
1. Мясо вымойте, нарежьте порционными кусочками и немного отбейте. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2
![2. В глубокой мисочке взбейте яйца, в отдельную всыпьте муку. В третьей мисочке соедините сухари, тертый сыр, зелень. Обваляйте отбивную в муке, обмакните в яйцо, выложите в сухари.](https://img.povar.ru/mobile/11/d4/3b/db/otbivnaya_na_kosti-451775.jpg)
2. В глубокой мисочке взбейте яйца, в отдельную всыпьте муку. В третьей мисочке соедините сухари, тертый сыр, зелень. Обваляйте отбивную в муке, обмакните в яйцо, выложите в сухари.
Шаг 3
![3. Обваляйте со всех сторон в панировке.](https://img.povar.ru/mobile/5d/30/8d/e9/otbivnaya_na_kosti-451776.jpg)
3. Обваляйте со всех сторон в панировке.
Шаг 4
![4. Выложите на сковороду с разогретым маслом и жарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.](https://img.povar.ru/mobile/7f/a8/8f/56/otbivnaya_na_kosti-451777.jpg)
4. Выложите на сковороду с разогретым маслом и жарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
Шаг 5
![5. Вот такая аппетитная отбивная на кости в домашних условиях.
Угощайтесь!](https://img.povar.ru/mobile/7b/cd/de/66/otbivnaya_na_kosti-451778.jpg)
5. Вот такая аппетитная отбивная на кости в домашних условиях. Угощайтесь!
Оценить рецепт
5.0
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Мясо по-французски (лучший рецепт)](https://img.povar.ru/mobile/02/23/ec/f0/myaso_po-francuzski_luchshii_recept-444389.jpg)
![Свинина, тушенная с вином](https://img.povar.ru/mobile/37/3c/47/73/svinina_tushennaya_s_vinom-420120.jpg)
![Стрелки чеснока со свининой по-китайски](https://img.povar.ru/mobile/31/71/c6/55/strelki_chesnoka_so_svininoi_po-kitaiski-344678.jpg)
![Мясное ассорти](https://img.povar.ru/mobile/cc/d3/b3/91/myasnoe_assorti-327747.jpg)
![Котлеты куриные со свининой](https://img.povar.ru/mobile/be/cf/79/85/kotleti_kurinie_so_svininoi-248870.jpg)
![Картофель со свининой на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/c2/4e/28/0b/kartofel_so_svininoi_na_skovorode-244926.jpg)
![Свиная отбивная с грибами](https://img.povar.ru/mobile/86/48/32/cf/svinaya_otbivnaya_s_gribami-58039.jpg)