Ошеек в духовке
Ощеек хорош для запекания в духовке, мясо получается мягким и сочным. Для аромата добавим тимьян, чеснок и немного розмарина. Запечем на овощной подушке, затем овощи подадим в качестве гарнира.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец болгарский 1 штука
- Ошеек 400-500 грамм
- Соль 1 щепотка
- Перец черный 1 щепотка
- Тимьян 2 щепотки
- Розмарин 1 штука
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Лук репчатый 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Ошеек разрезаем на порционные куски.
Шаг 2
Готовим маринад. В миску насыпаем соль и перец.
Шаг 3
Добавляем тимьян и розмарин.
Шаг 4
Чеснок чистим, пропускаем через пресс и добавляем к остальным ингредиентам.
Шаг 5
Мясо кладем в миску и перемешиваем, прижимая и переворачивая. Маринад с пряным травами должен полностью покрыть мясо.
Шаг 6
Лук и болгарский перец нарезаем кусочками и выкладываем на противень. Сверху кладем мясо, отправляем в духовку на 45-60 минут. Готовим при температуре 200 градусов.
Шаг 7
Готовое мясо подаем горячим вместе с запеченными овощами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
10
Похожие рецепты
Свиной ошеек запечённый в остром маринаде
Свиная шея
Томатный соус
Горчица зерновая
Соевый соус
Чеснок
Приправа для мяса
Соль
Перец
Соус "Табаско"
Невероятно вкусный рецепт приготовления свиной шеи в слегка остром маринаде. Такое мясо можно подать на семейный обед, ужин, или приготовить из него вкуснейшие бутерброды.
Свинина в медово-горчичном соусе в духовке
Свинина
Горчица
Мед
Чеснок
Соль
Перец черный
Лавровый лист
Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается мягким и сочным. Запекать будем в духовке, предварительно приправив соусом из горчицы и меда. Можно готовить в рукаве или в горшочке с крышкой.
Французские отбивные из свинины в духовке
Свиной ошеек
Грибы
Твёрдый сыр
Плавленый сыр
Масло растительное
Лук
Томат
Горчица
Соль и перец
Очень часто в приготовлении блюд использую свинину, мне очень нравится ее вкус, мягкость и то, что мясо очень питательное. Рассказываю, как приготовить французские отбивные из свинины в духовке.
Буженина из говядины в рукаве
Мясо говядины
Вода
Чеснок
Соль крупная
Масло растительное
Перец молотый
Перец горошком
Лавровый лист
Веточки розмарина
Буженина в рукаве готовится быстрее других вариантов. Используем мясо говядины, подойдет ошеек, корейка, лопатка или другая филейная часть без кости. Берите на заметку рецепт!
Шашлык в фольге в духовке
Свинина
Растительное масло
Аджика
Лук репчатый
Соль
Приправы
Бывают моменты, что нет возможности сделать шашлык на природе. Тогда выручит запасной вариант этого блюда - в фольге и в духовке. Мясо не проигрывает во вкусе, результат вас обязательно порадует.
Свинина с белыми грибами
Свинина
Белые грибы
Сыр
Чеснок
Лук репчатый
Зелень
Соль
Перец
Свинина с белыми грибами – это необычайно вкусное и, что немаловажно, сытное блюдо. Оно несомненно порадует любителей вкусно покушать - блюдо ведь поистине роскошное, барское.
Буженина в рукаве в мультиварке
Свинина
Масло растительное
Чеснок
Кориандр
Паприка
Тмин
Перец горошком
Смесь перцев
Имбирь
Соль адыгейская
Гвоздика
Любите домашние деликатесы? Тогда рецепт для вас! Минимум усилий и отличный результат. А поможет нам в этом мультиварка. Наша задача подготовить мясо, а уж "помощница" доведет дело до конца. Готовим!
Осетрина в духовке
Осетр
Белое вино
Сливочное масло
Зелень
Сок лимона
Соль, перец
Цитрусовый уксус
Если вы огромный любитель рыбы и хотите разнообразить свой ужин, этот рецепт идеально вам подойдет. Сегодня вы узнаете, как приготовить осетрину в духовке. Рецепт отличный, пальчики оближете!
Гуляш из говядины в духовке
Говядина
Бульон или вода
Смесь восточных специй
Соль
Морковь
Лук репчатый
Обычно все делаю только на плите, но тут рецепт требует запекать в духовке. Не пожалела. Оказалось вкуснее, чем обычно.
Свиная шея кусочками в духовке
Свинина
Чеснок
Лук репчатый
Специи к мясу
Соль, перец, специи
Попался мне как-то неплохой кусочек свиной шеи. Вес у мяса был небольшой, но нужно было накормить семью из 10 человек. Эксперимент удался. Получилось очень вкусно. Охотно делюсь с вами своим рецептом.