Оладьи на йогурте без яиц
Очень вкусными получатся оладьи на йогурте, если в их состав добавить тыкву. Тогда они станут не простым завтраком или полдником, а очень полезным блюдом как для детей, так и для взрослых.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука цельнозерновая 1 Стакан
- Сахар коричневый 2 Ст. ложки
- Кокосовая стружка 2 Ст. ложки
- Масло сливочное 1 Ст. ложка
-
Тыква
1/2 Стакана
натертая не мелкой терке - Йогурт 1 Стакан
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель теста 1,5 Чайных ложки
- Соль 1 Щепотка
- Ванилин 1 Щепотка
- Корица 1 Щепотка
Шаг 1
Возьмите глубокую миску и просейте в нее муку. Добавьте к муке рарыхлитель, который можно заменить пищевой содой, кокосовую стружку, коричневый сахар и соль.
Шаг 2
Растопите столовую ложку сливочного масла и влейте ее в миску. Тыкву очистите, вымойте и натрите на мелкой терке. Добавьте ее к остальным ингредиентам. Также положите в миску йогурт, корицу и ванилин. Все тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 3
На плите разогрейте сковороду. Смажьте ее оливковым маслом. Выливайте тесто, формируя оладьи. Обжаривайте их с обеих сторон по нескольку минут.
Шаг 4
Готовые оладьи снимайте со сковороды. Подавайте их горячими со сметаной или с любимым джемом.
