Оладьи из гороховой муки

Представляю Вашему вниманию рецепт пышных оладий, приготовленных на основе гороховой муки и кефира. Скажу кратко: получается очень вкусно! Особенно, если подать гороховые оладьи с острым соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Йогурт натуральный 100 Грамм
Кефир 1.5 Стакана
Мука пшеничная 60 Грамм
Масло для жарки 6 Ст. ложек
Сода 0.5 Чайных ложки
Соус чили 1-2 Чайных ложек
Мука гороховая 120 Грамм

Количество порций

Шаг 1

В большую миску просейте два вида муки, добавьте щепотку соли, соду, перемешайте.

Шаг 2

Помешивая, тонкой струйкой влейте кефир. Получится достаточно густое тесто.

Шаг 3

Хорошо разогрейте сковороду, влейте немного масла. Выкладывайте оладьи столовой ложкой и жарьте под крышкой до образования золотистой корочки с двух сторон.