1 ч.

Новогоднее печенье с глазурью

Вы любите домашнее печенье? Я – очень. И поэтому сегодня я предлагаю вам испечь вкуснейшее песочное печенье и украсить его цветной сахарной глазурью. Получится вкусно, красиво и празднично!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 200 грамм в тесто
Сахар 2/3 стакана в тесто
Мука 2,5 стакана в тесто
Разрыхлитель 1 ч. ложка в тесто
Желтки 2 штуки в тесто
Белки 2 штуки в глазурь
Сахар 1 стакан в глазурь
Лимонная кислота 1 щепотка в глазурь
Красители пищевые По вкусу в глазурь

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В первую очередь приготовьте тесто. Для этого в миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель. Перемешайте.

Шаг 2

Добавьте два желтка. Белки не выбрасывайте, а положите в чистую сухую мисочку и отправьте в холодильник, они нам понадобятся для глазури.

Шаг 3

Добавьте слегка размягченное сливочное масло и хорошенько разомните массу рукой.

Шаг 4

Тесто должно получиться плотным и однородным. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 15 минут.

Шаг 5

Тесто разделите пополам. Одну часть отправьте назад в холодильник, а вторую раскатайте толщиной 6-7 мм. С помощью специальных формочек выдавите печенюшки. То же проделайте со второй частью теста.

Шаг 6

Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Внимание! Печенье печется очень быстро, так что следите, чтобы не подгорело.

Шаг 7

Приготовьте глазурь. Для этого в чаше для взбивания смешайте оставленные белки, сахар и немножко лимонной кислоты. Взбивайте глазурь до побеления массы, но не до пены. Глазурь должна быть слегка жидковатой. Разделите глазурь на 4 части. Одну часть оставьте белой, а в остальные добавьте пищевые красители.

Шаг 8

Готовые печенюшки смажьте глазурью.

Шаг 9

С помощью обычного медицинского шприца нарисуйте различные узоры, так ваше печенье станет особо праздничным и нарядным. Оставьте печенье на час, чтобы глазурь подсохла.

Шаг 10

Новогоднее печенье с глазурью готово. Оно получилось ярким и очень вкусным. Кушайте с удовольствием!

Видео рецепт "Новогоднее печенье с глазурью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 60

Cybergirl111

26.12.2024 08:19

Отличный рецепт, готовлю уже много лет! Всем очень нравится!На свой вкус немного убавила сахара и чуть меньше муки. Вместо глазури можно грецкий орех или шоколадные капли.

Яна

18.10.2018 07:40

Вкусное песочное печенье! Получилось очень яркое и нарядное :smile:

Спасибо!

Ludmilaborovaja

09.08.2018 14:00

красиво получается печенье, вкусное и яркое!

Кира

24.08.2017 13:40

такие симпатичные печеньки, глазурь хорошо на них ложится

лина

22.01.2017 14:22

Я надеюсь что через несколько дней они не станут как дерево!!

ангелина

10.12.2016 15:22

спасибо большое получается прекрасно

Похожие рецепты

Рождественское печенье с глазурью

Мука пшеничная Мед Сахарная пудра Масло сливочное Сахар коричневый Яйцо куриное Яичный белок Сода Имбирь сухой Корица Гвоздика молотая Соль Лимонная кислота

Рождественское печенье с глазурью можно не покупать в магазине, а испечь самостоятельно. Во многих европейских семьях это уже стало доброй традицией в праздничной суете. Попробуйте и вы такое печенье.

1 ч.

–

5.0

–

Новогоднее печенье с корицей и миндалем

Миндальная мука Сахарная пудра Корица Ванильный сахар Соль Белки

Новогодние праздники обязательно должны пахнуть домашней выпечкой, согласны? Рецепт простой, но удивительно аппетитный хочу предложить вам на заметку. И дети, и взрослые точно будут в восторге!

30 мин

4.8

–

Печенье "Елочные игрушки"

Мука пшеничная Сахарная пудра Сливочное масло Сахар Мёд жидкий Разрыхлитель Имбирь молотый Корица молотая Крахмал Лимонный сок Яйцо Яичный белок

Новогоднюю ёлочку можно украсить самодельными съедобными игрушками! И даже если у вас нет фигурных вырубок, сделайте просто круглое печенье и разукрасьте его глазурью. Запоминайте рецепт!

8 ч.

5.0

393

Новогоднее печенье "Тающие снеговики"

Мука пшеничная Масло сливочное Сахарная пудра Крахмал картофельный Шоколад черный Ванильный экстракт Яйцо куриное Соль Яичный белок Маршмеллоу Лимонный сок

Вкусное, ароматное, нежное и невероятно милое печенье, которое вы легко можете приготовить со своими малышами в домашних условиях. Такая выпечка украсит любой новогодний стол.

1 ч.

5.0

352

Новогоднее печенье "Петушки"

Мука Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Крахмал Сода Яйцо Лимонная кислота Красители

Сегодня делюсь с вами простым и понятным рецептом, как приготовить новогоднее печенье «Петушки». И не просто испечь его, но и оригинально украсить разноцветной глазурью. Это очень легко!

6 ч.

–

4.7

–

Новогоднее печенье на елку

Мука Леденцы Мед Сахарная пудра Сахар Масло сливочное Сода пищевая Лимонный сок Яйца Яичный белок

В старину не было стеклянных игрушек и мишуры. И елку украшали разнообразными вкусностями. Это был настоящий праздник для детей! Думаю, такую традицию стоит возродить.

1 ч.

–

4.7

–

Имбирные новогодние пряники с глазурью

Мука пшеничная Сахар Вода Айсинг Масло растительное Мед Вода Ванильный сахар Имбирь Цедра апельсина Гвоздика Сода Соль

Для создания новогоднего настроения предлагаю приготовить имбирные пряники и покрыть их глазурью. Делюсь своим проверенным рецептом. Пряники получаются ароматными, очень вкусными и долго не черствеют.

6 ч.

–

4.8

345

Печенье с шоколадной глазурью

Мука Масло сливочное Сахар Какао Вода Яйцо Соль Сода

Печенье с шоколадной глазурью получается очень вкусное. Именно поэтому побалуйте свою семью и сделайте его для них. Подавать готовое печенье лучше всего к столу с горячими напитками.

25 мин

–

5.0

400

Пасхальные печенья с глазурью

Мука Мед Сахарная пудра Сливочное масло Сахар Какао Имбирь Корица Разрыхлитель Сок лимона Яйцо Цедра цитрусовых

Хотите поразить гостей и близких? Тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления пасхальных печений с глазурью. Получается невероятно красиво, очень вкусно и ароматно.

10 ч.

–

5.0

–

Рождественское печенье с имбирем

Мука пшеничная Сахарная пудра Мед Масло сливочное Сахар Разрыхлитель теста Имбирь молотый Корица Яйцо куриное Соль Украшения

Рождественское печенье с имбирем можно подавать к чаю, а можно использовать в качестве подарка близким людям. Для этого просто запакуйте красивое и ароматное печенье в бумажные праздничные пакеты.

3 ч.

–

4.8

392

Печенье "Лебкухен"

Мука Мед Сахар коричневый Масло сливочное Какао Коньяк Сода Цедра апельсина Молотая корица Молотая гвоздика Кардамон Мускатный орех Кориандр Яйцо куриное Цедра лимона

Предлагаю вам испечь изысканное и в то же время простое в приготовлении печенье "Лебкухен". Это печенье с апельсином, лимоном и пряностями является традиционной новогодней выпечкой в Германии.

3 ч.

–

3.0

375

Пряничная елка

Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Сахар Мед цветочный Какао-порошок Разрыхлитель Имбирь молотый Яйцо куриное Соль Белок куриного яйца

Красочную пряничную елку можно приготовить вместе с родными, особенно рады будут этому занятию дети! Пряники выпекаются быстро, главное — дать сахарной глазури тщательно застыть перед сборкой елки.

4 ч.

–

4.7

388

Найти идеальный рецепт

Новогоднее печенье с глазурью

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Шаг 9

Шаг 10

Видео рецепт "Новогоднее печенье с глазурью"

Похожие рецепты