Несдобная выпечка
2 ч. 0 мин
количество порций 7-8
Автор рецепта — Марина Щербакова

Несдобная выпечка

Если вы устали от дрожжевой выпечки, предлагаю попробовать приготовить сладкие и пресные куфлики. Это вкусная несдобная выпечка, которую можно приготовить как на праздник, так и на каждый день!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 500 Грамм
  • Масло или маргарин 250 Грамм
  • Сметана 130 Грамм
  • Повидло или варенье По вкусу
  • Грецкие орехи По вкусу
  • Мак По вкусу

Шаг 1

Холодное сливочное масло или маргарин порежьте кубиками (можете даже на терке натереть) и перетрите с мукой до образования крошки.

Холодное сливочное масло или маргарин порежьте кубиками (можете даже на терке натереть) и перетрите с мукой до образования крошки.

Шаг 2

Добавьте сметану, замесите мягкое тесто. Оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на час (или даже на два).

Добавьте сметану, замесите мягкое тесто. Оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на час (или даже на два).

Шаг 3

Затем тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности очень тонко (до 0,5 см).

Затем тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности очень тонко (до 0,5 см).

Шаг 4

Сначала смажьте повидлом или вареньем.

Сначала смажьте повидлом или вареньем.

Шаг 5

Потом, по желанию, можете добавить измельченных орехов или мак, перетертый с сахаром.

Потом, по желанию, можете добавить измельченных орехов или мак, перетертый с сахаром.

Шаг 6

Заверните плотно в рулет. Переверните его швом вниз.

Заверните плотно в рулет. Переверните его швом вниз.

Шаг 7

Порежьте на порционные кусочки.

Порежьте на порционные кусочки.

Шаг 8

Застелите противень пергаментом для выпечки. Разогрейте духовку до 200 С.
Отправьте выпекаться на 25-30 минут, до румяного цвета. Куфлики могут быть готовы и раньше, зависит от толщины рулета и особенности духовки. Поэтому следите, чтобы не подгорели.

Застелите противень пергаментом для выпечки. Разогрейте духовку до 200 С. Отправьте выпекаться на 25-30 минут, до румяного цвета. Куфлики могут быть готовы и раньше, зависит от толщины рулета и особенности духовки. Поэтому следите, чтобы не подгорели.

Шаг 9

Готовую несдобную выпечку посыпьте сахарной пудрой, можете подавать её с пылу с жару.

Готовую несдобную выпечку посыпьте сахарной пудрой, можете подавать её с пылу с жару.

Шаг 10

Часть рулета я решила не резать, получились такие рулеты-рогалики.
Приятного чаепития!

Часть рулета я решила не резать, получились такие рулеты-рогалики. Приятного чаепития!

Похожий видео рецепт "Несдобная выпечка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×