Нежный яблочный кекс

В сезон яблок хочется использовать сезонные фрукты по максимуму, поэтому расскажу, как приготовить нежный яблочный кекс, легкий в приготовлении и нежный кекс с кислинкой яблок и ванильным ароматом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 180 Грамм
Крахмал (любой) 40 Грамм
Разрыхлитель 10 Грамм
Масло сливочное 80 Грамм
Йогурт (кефир) 150 Грамм
Сахар 150 Грамм
Ванильный сахар 10 Грамм
Яблоки (нарезанные) 200 Грамм

Шаг 1

1. Просеянную муку смешайте с любым крахмалом, разрыхлителем и солью. Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбейте миксером в пышную светлую массу.

Шаг 2

2. Добавьте размягченное сливочное масло и снова взбейте. В завершение добавьте натуральный йогурт и хорошо смешайте. Соедините обе смеси, в несколько приемов добавляя мучную смесь, и перемешайте до однородного состояния.

Шаг 3

3. Добавьте очищенные и нарезанные кусочками яблоки. Форму выстелите бумагой для выпечки и перелейте в нее тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.