30 мин

Venerovna

Насыщенные шоколадные капкейки с джемом

Вкусные и очень насыщенные шоколадные капкейки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Йогурт 120 грамм
Мука 180 грамм
Сливочное масло 115 грамм
Темный шоколад 80 грамм
Яйца 2 штуки
Сливки 33% 80 мл для крема
Сливочный сыр 400 грамм для крема
Какао 30 грамм
Сахар 130 грамм
Сахарная пудра 80 грамм для крема
Сода 1/4 ч. ложки
Разрыхлитель 1/4 ч. ложки
Джем 4 ст. ложки начинка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

На высокой скорости разотрите сахар с маслом (3-5 минут). Добавьте по одному яйца, еще раз хорошо взбейте.

Шаг 2

В отдельной посуде просейте и тщательно смешайте все сухие ингредиенты. Всыпьте в яичную массу сухие ингредиенты. Аккуратно перемешайте.

Шаг 3

Добавьте йогурт.

Шаг 4

И в последнюю очередь добавьте растопленный шоколад и тщательно все перемешайте.

Шаг 5

Наполните формочки для кексов (12 шт) тесто на 3/4 формы. Выпекать в заранее разогретой духовке 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Шаг 6

Готовым кексам дайте остыть, ложкой или специальной насадкой уберите серединку и заполните ее вкусным джемом. Для украшения я использовала сливочный крем: взбейте на средней скорости сливки, сливочный сыр и сахарную пудру. Добавить очень мелко нарезанный шоколад и перемешать. Украсьте снежинками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Баварские новогодние капкейки

Молоко комнатной температуры Белый шоколад Молоко Разрыхлитель Миндальный экстракт Ваниль Соль Ваниль Яичные белки Малиновый джем для заполнения

Рецепт приготовления капкейков с ванилью, миндальным экстрактом и кремом из сливочного масла, белого шоколада, молока и сахарной пудры.

40 мин

–

4.6

–

Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью

Сметана Размягченное сливочное масло Малиновый джем Лимонный сок Малиновый джем Молоко (при необходимости) Лимонная цедра Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель Соль Лимонная цедра Яйца

Рецепт приготовления капкейков с лимонной цедрой, малиновым джемом и глазурью из сахарной пудры, сливочного масла, лимонного сока, цедры и малинового джема.

30 мин

–

4.2

–

Шоколадные капкейки

Творожный сливочный сыр Сахар Мука Масло сливочное 82,5% Масло оливковое Сахарная пудра Какао-порошок Яйца Ванилин

Капкейки – маленькие тортики, вкусный десерт на детский праздник, день рождения или семейное чаепитие. Расскажу вам рецепт, как приготовить шоколадные капкейки со сливочным кремом.

1 ч.

–

4.7

–

Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой

Сливки 33% Сахар Мука Молоко Шоколад темный Маргарин Сахарная пудра Сливки 20% Какао Сливочное масло Сода Яйцо

Капкейк — это пирожное размером с чашку. Такие пирожные всегда уместны на праздничном столе. Их удобно подавать поштучно по количеству гостей.

1 ч. 30 мин

–

5.0

336

Шоколадные капкейки с клубничным кремом

Сахар Сливочное масло Мука Какао Молоко Сметана Клубника Разрыхлитель Сода Пищевой краситель Яйцо Яичный белок Соль Ванилин

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить шоколадные капкейки с клубничным кремом, очень нежные, с ароматным тестом и очень красивым кремом! Они станут изюминкой любого чаепития! Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Апельсиновые капкейки с шоколадной начинкой

Сливки 33% Мука Сахар Сливочное масло Шоколад Сливки Сахарная пудра Цедра апельсина Сода Яйцо

Это один из самых вкусных и проверенных рецептов ароматной выпечки. Апельсин отлично сочетается с шоколадом, оттеняя все его нотки. Не десерт, а самое настоящее наслаждение! Готовим!

1 ч. 20 мин

–

5.0

354

Капкейки шоколадные с вареной сгущенкой

Вареная сгущенка Мука Молоко Сахар Масло сливочное Масло сливочное Коньяк Шоколад Какао порошок Разрыхлитель Яйцо Соль

Предлагаю приготовить к чаю простые, но очень нежные шоколадные капкейки. А чтобы сделать их еще вкуснее, добавим им начинку и шапочку из вареной сгущенки с небольшим количеством масла. Берите рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

350

Капкейки с молочной карамелью и кремом

Размягченное сливочное масло Размягченное сливочное масло Разрыхлитель Ванильный экстракт Ванильный экстракт Соль Сода Яйца комнатной температуры Яичный белок Соль

Рецепт приготовления капкейков с пахтой, молочной карамелью Дульче де Лече и кремом из молочной карамели, яичных белков, сливочного масла и ванильного экстракта.

40 мин

–

4.3

527

Капкейки на день рождения ребенка

Ягоды Мука Масло Сырок детский Сахар Кефир Какао Яйцо Ваниль Разрыхлитель теста

Капкейки – отличная альтернатива праздничному торту. Их удобно подавать и презентовать как подарочный гостинец. Данный пошаговый рецепт подскажет, как приготовить капкейки на день рождения ребенка.

1 ч.

–

3.7

–

Капкейки с клубничным мороженым и кремом

Сливки 33% Молоко комнатной температуры Белый шоколад Сливочное масло Ванильный сахар Ванильный экстракт Ванильный экстракт Соль Разрыхлитель Яйца комнатной температуры Клубничное мороженое

Рецепт приготовления капкейков с белым шоколадом, клубничным мороженым и ванильным кремом.

30 мин

–

4.9

–