Настоящий шашлык из баранины

В маринаде для этого шашлыка используется минимум специй, чтобы подчеркнуть настоящий вкус и аромат бараньего мяса. В приготовлении нет ничего сложного, попробуйте сами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 1,2 Килограмма
Лук 8 Штук
Соевый соус 4 Ст. ложки
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Лавровый лист По вкусу
Соль, перец По вкусу
Вино белое сухое 100 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

101 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Половину лука нарежьте полукольцами.

Шаг 2

Посолите и разомните руками, чтобы лук пустил сок.

Шаг 3

Нарежьте мясо кусочками.

Шаг 4

Посолите его, добавьте перец по вкусу и лук. Хорошо перемешайте.

Шаг 5

Оставшийся лук нарежьте толстыми кольцами.

Шаг 6

В большую миску выложите слой из колечек лука, не него часть мяса и пару листиков лавра. Затем снова лук, слоя мяса с лавровым листом и так далее. Сверху должен быть слой лука. Затем оставьте мясо мариноваться на холоде в течение 12 часов.