Начинка для блинчиков

Любите блинчики? А с какой начинкой? Можно сделать их на десерт со сладкими наполнителями или же к ужину, например, с мясом, овощами. Расскажу о своем способе, как приготовить начинку для блинчиков.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 4 Штуки
Мука 1-1,5 Стакана
Соль 1 Щепотка
Вода 1 Стакан
Куриное мясо 200-300 Грамм
Имбирь 0,5 Чайных ложки
Чеснок 1 Зубчик
Соевый соус 2 Ст. ложки
Пекинская капуста 0,5 Штуки
Морковь 1 Штука
Зеленый горошек 0,5 Стакана
Зелень По вкусу

Количество порций

Шаг 1

В миску разбейте яйца, добавьте соль и воду, хорошенько все перемешайте.

Шаг 2

Просейте муку и постепенно вводите ее в миску к жидким составляющим, регулируйте консистенцию, чтобы получилось жидкое блинное тесто.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте блины, затем переложите их на тарелку и подождите до остывания.

Шаг 4

Отварите куриное мясо и разберите на тонкие волокна. Нашинкуйте капусту, очистите и натрите на мелкой терке морковь.

Шаг 5

В сковороду добавьте растительное масло и выложите капусту с морковью, обжарьте пару минут и влейте 1 стакан воды, добавьте замороженный горошек и готовьте до испарения воды.