Блины, фаршированные яйцом
Не хотите ли заменить традиционную яичницу на завтрак на кое-что более вкусное, но с теми же, так любимыми вами яйцами? :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 1,5 стакана
- Яйца 4 штуки 2 яйца сварить, 2 - в тесто
- Мука 3-3,5 ст. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Сыр 50 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

В теплое молоко вбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Хорошо взбиваем и всыпаем муку. Размешиваем и добавляем растительное масло. Тесто для блинов готово.
Шаг 2

Сыр натираем на терке. Можно на крупной, можно на мелкой. Он нам нужен для того, чтобы скрепить между собой начинку из яиц.
Шаг 3

Вареные яйца очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к ним сыр. Можно слегка посолить и поперчить. Хорошо размешиваем начинку.
Шаг 4

Пока мы готовили начинку, тесто у нас хорошо расстоялось. Перемешиваем его и выпекаем на разогретой сковороде тонкие блины.
Шаг 5

На середину блина выкладываем часть начинки
Шаг 6

И заворачиваем блин так, чтобы начинка не высыпалась. Завернутые блины обжариваем на сливочном масле и подаем к столу.
Видео рецепт "Блины, фаршированные яйцом"

Похожие рецепты







