Блинчики с яйцом и луком

Блинчики с яйцом и луком — это аппетитный, вкусный и сытный вариант завтрака, обеда или перекуса. Блины с начинками всегда получаются питательными и нравятся всем. Обязательно пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 200 Миллилитров
Мука пшеничная 150 Грамм
Яйца куриные 1 Штука
Сода 1/3 Чайных ложки
Кипяток 1/2 Стакана
100 мл.
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Масло растительное 2 Ст. ложки
Яйцо куриное 3 Штуки
в начинку
Зеленый лук 1 Пучок
в начинку
Соль По вкусу
в начинку
Перец По вкусу
в начинку

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Возьмите объемную миску, в которой будет удобно приготовить тесто. Вбейте в миску яйцо, добавьте соль и сахар.

Шаг 3

Взбейте яйцо миксером минуту, после добавьте кефир.

Шаг 4

Снова все взбейте миксером и добавьте пшеничную муку.

Шаг 5

Отдельно вскипятите воду и добавьте в кипяток соду, перемешайте и влейте в тесто. Перемешайте все и добавьте растительное масло — тесто готово.

Шаг 6

Сковороду хорошо разогрейте и слегка смажьте маслом, влейте немного теста.

Шаг 7

Жарьте блинчики с каждой стороны по 30 секунд.

Шаг 8

Куриные яйца предварительно отварите вкрутую 10 минут в подсоленной воде. После яйца почистите и нарежьте кубиками, переложите в миску. Зеленый лук ополосните и просушите, нарежьте мелко. Добавьте лук к яйцам, всыпьте соль и перец по вкусу, перемешайте.