Блинчики с яйцом и луком
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Щербакова

Блинчики с яйцом и луком

Блинчики с яйцом и луком — это аппетитный, вкусный и сытный вариант завтрака, обеда или перекуса. Блины с начинками всегда получаются питательными и нравятся всем. Обязательно пробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 200 Миллилитров
  • Мука пшеничная 150 Грамм
  • Яйца куриные 1 Штука
  • Сода 1/3 Чайных ложки
  • Кипяток 1/2 Стакана
    100 мл.
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Яйцо куриное 3 Штуки
    в начинку
  • Зеленый лук 1 Пучок
    в начинку
  • Соль По вкусу
    в начинку
  • Перец По вкусу
    в начинку

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Возьмите объемную миску, в которой будет удобно приготовить тесто. Вбейте в миску яйцо, добавьте соль и сахар.

Возьмите объемную миску, в которой будет удобно приготовить тесто. Вбейте в миску яйцо, добавьте соль и сахар.

Шаг 3

Взбейте яйцо миксером минуту, после добавьте кефир.

Взбейте яйцо миксером минуту, после добавьте кефир.

Шаг 4

Снова все взбейте миксером и добавьте пшеничную муку.

Снова все взбейте миксером и добавьте пшеничную муку.

Шаг 5

Отдельно вскипятите воду и добавьте в кипяток соду, перемешайте и влейте в тесто. Перемешайте все и добавьте растительное масло — тесто готово.

Отдельно вскипятите воду и добавьте в кипяток соду, перемешайте и влейте в тесто. Перемешайте все и добавьте растительное масло — тесто готово.

Шаг 6

Сковороду хорошо разогрейте и слегка смажьте маслом, влейте немного теста.

Сковороду хорошо разогрейте и слегка смажьте маслом, влейте немного теста.

Шаг 7

Жарьте блинчики с каждой стороны по 30 секунд.

Жарьте блинчики с каждой стороны по 30 секунд.

Шаг 8

Куриные яйца предварительно отварите вкрутую 10 минут в подсоленной воде. После яйца почистите и нарежьте кубиками, переложите в миску. Зеленый лук ополосните и просушите, нарежьте мелко. Добавьте лук к яйцам, всыпьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

Куриные яйца предварительно отварите вкрутую 10 минут в подсоленной воде. После яйца почистите и нарежьте кубиками, переложите в миску. Зеленый лук ополосните и просушите, нарежьте мелко. Добавьте лук к яйцам, всыпьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

Шаг 9

На каждый блинчик выложите немного начинки из яиц и лука.

На каждый блинчик выложите немного начинки из яиц и лука.

Шаг 10

Сверните блинчик рулетом.

Сверните блинчик рулетом.

Шаг 11

Таким образом нафаршируйте все блины. Вот и все, блины с яйцом и луком готовы.

Таким образом нафаршируйте все блины. Вот и все, блины с яйцом и луком готовы.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Блинчики с яйцом и луком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Александра
17.02.2016 16:53
идеально на завтрак :smile:
Ирина
17.02.2016 13:48
Рецептик интересный! Попробую на завтрак сделать)

Похожие рецепты

×